Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 är en whisky som lagras i amerikanska och europeiska ekfat som tidigare innehöll Sherry Oloroso-vin.
Amerikansk ek ger noter av vanilj, citrus och karamell, medan europeisk ek tillför den karaktäristiska mjukheten – resultatet är en utmärkt 18-årig, lång och komplex whisky.

Metod för produktion
För att destillera sitt skotska korn använder Macallan två stora mash tuns, 21 jästankar och 36 alkoholer; de minsta av dem, de berömda Spirit Stills, producerar en tät sprit som skiljer sig avsevärt från övriga produktioner i Speyside.
För lagringen har Macallan byggt ett komplext system "from forest to distillery" som kontrollerar produktionen av faten ända från de ekar som används.
Alla åldringar hos Macallan sker i amerikanska och europeiska ekfat som är åldrade med Sherry-vin samt amerikanska ex-bourbon-fat.
Sortimentet består av en 12-årig, en 15-årig och en 18-årig Triple Cask.
Årligen släpps även flaskor som är sällsynta och prestigefyllda i mycket begränsade antal och upplagor, från Rare Cask till Series.

Storia
Macallan Distillery – belägen nära Easter Elchies House, i Craigellachie, i Speyside-regiónen i Skottland – grundades så tidigt som 1824.
Det var en av de första som öppnade efter lagen om legalisering av distillerier i början av 1800-talet.
Vid sin grund hade den fortfarande namnet Elchies Distillery.
Det var först 1892, efter en ägarändring, som den fick namnet Macallan-Glenlivet, senare ändrat till enbart Macallan.
Genom åren har destilleriet blivit känt för sin åldring i ex-sherryfat, för de första bottlings som vände sig till italienska importörer och för den glansfulla exporten under 1970- och 1980-talen, vilket gett Macallan den ryktbara ställningen som världens ”king of single malt whisky”: verkligen ett symboliskt livsmärke inom spritvärlden.

[Dette lotten erbjuds av en professionell säljare, därför kan flaskan(e) som du får avvika från den/de som visas på bilden, men tillståndet kommer att vara identiskt.]