2016 Michele Chiarlo, Barolo Riserva Cannubi - Barolo, Piemonte Riserva, DOCG - 3 Flaska (0,75 l)
10
dagar
09
timmar
27
minuter
06
sekunder
Aktuellt bud
€ 1
Reservationspriset är ej uppnått
Expert
Utvalt av Mattia Garon
Innehavare av WSET nivå 3 och Court of Master Sommeliers, expert inom hospitality sedan 2009.
Uppskattat pris € 650 - € 850
1 annan person har ögonen på detta
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133888 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
95/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
94/100
Wine Spectator
ITA:
•Skörd: Manuell skörd, vidare manuell selektion före destemming och krossning
•Vinifikation: Jäsning i ekkärl; 30 dagar maceration i kontakt med skal och försiktig bevattning av capen med sprutat "dusch"-systemet vid en temperatur mellan 30° och 27° C. Maltolaktisk jäsning.
•Åldring: Minst 6 år före försäljning. Åldrats 3 år i ekfat av medelstor kapacitet, resterande del i flaska
•Färg: Livlig granatröd med stor djup
Doft: Enastående komplexitet, elegans och söta aromer med tydliga inslag av röda bär, rosblad som torkat, lakrits, rabarber och gentiana samt en mycket fin söt kryddighet som kännetecknar detta cru
•Smak: Utmärkt struktur, i ett attraktivt vävt tanninslätt tyg och perfekt harmoni: lång och mycket frisk eftersmak som fascinerar
•Parningar: Tagliolini med porcini-svampar, gnocchi, Brasato, väl lagrade ostar
Köpt i november 2023, förvarad i kylrum vid 15,7° och 68% konstant fuktighet.
Skickat med Poste Italiane, med försäkring
ENG:
•Harvest: Skörd: Manuell skörd, ytterligare manuell selektion före destemming.
•Vinification: Jäsning i ekkärl; 30 dagar maceration i kontakt med skalen och försiktig bevattning av capen med det "dusch"-systemet vid en temperatur mellan 30° och 27° C. Maltolaktisk jäsning.
•Aging: Minst 6 år före release. Åldrats i 3 år i medelstora ekfat och resten i flaska.
•Color: Livlig granatröd med stor djup
•Nose: Enastående komplexitet, elegans och söta aromer med tydliga inslag av röda bär, torkade rosblad, lakrits, rabarber och gentiana, kompletterat av en mycket fin söt kryddighet som kännetecknar detta cru.
•Taste: Utmärkt struktur, inom ett attraktivt vävt tannins och perfekt harmoni: dess fascinerande eftersmak är mycket lång och mycket frisk
•Pairings: Tagliolini med porcini-svampar, gnocchi, braised beef, välåldrade ostar
Köpt i november 2023, lagrad i ett kylt källarutrymme vid 15,7°C och 68% luftfuktighet.
Skickat via Poste Italiane, med försäkring
95/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
94/100
Wine Spectator
ITA:
•Skörd: Manuell skörd, vidare manuell selektion före destemming och krossning
•Vinifikation: Jäsning i ekkärl; 30 dagar maceration i kontakt med skal och försiktig bevattning av capen med sprutat "dusch"-systemet vid en temperatur mellan 30° och 27° C. Maltolaktisk jäsning.
•Åldring: Minst 6 år före försäljning. Åldrats 3 år i ekfat av medelstor kapacitet, resterande del i flaska
•Färg: Livlig granatröd med stor djup
Doft: Enastående komplexitet, elegans och söta aromer med tydliga inslag av röda bär, rosblad som torkat, lakrits, rabarber och gentiana samt en mycket fin söt kryddighet som kännetecknar detta cru
•Smak: Utmärkt struktur, i ett attraktivt vävt tanninslätt tyg och perfekt harmoni: lång och mycket frisk eftersmak som fascinerar
•Parningar: Tagliolini med porcini-svampar, gnocchi, Brasato, väl lagrade ostar
Köpt i november 2023, förvarad i kylrum vid 15,7° och 68% konstant fuktighet.
Skickat med Poste Italiane, med försäkring
ENG:
•Harvest: Skörd: Manuell skörd, ytterligare manuell selektion före destemming.
•Vinification: Jäsning i ekkärl; 30 dagar maceration i kontakt med skalen och försiktig bevattning av capen med det "dusch"-systemet vid en temperatur mellan 30° och 27° C. Maltolaktisk jäsning.
•Aging: Minst 6 år före release. Åldrats i 3 år i medelstora ekfat och resten i flaska.
•Color: Livlig granatröd med stor djup
•Nose: Enastående komplexitet, elegans och söta aromer med tydliga inslag av röda bär, torkade rosblad, lakrits, rabarber och gentiana, kompletterat av en mycket fin söt kryddighet som kännetecknar detta cru.
•Taste: Utmärkt struktur, inom ett attraktivt vävt tannins och perfekt harmoni: dess fascinerande eftersmak är mycket lång och mycket frisk
•Pairings: Tagliolini med porcini-svampar, gnocchi, braised beef, välåldrade ostar
Köpt i november 2023, lagrad i ett kylt källarutrymme vid 15,7°C och 68% luftfuktighet.
Skickat via Poste Italiane, med försäkring
Uppgifter
Vintage
2016
Producent, Namn på vin
Michele Chiarlo, Barolo Riserva Cannubi
Klassificering
DOCG, Riserva
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Land
Italien
Regioner
Barolo, Piemonte
Druvsorter
Nebbiolo
Fyllnadsnivå
Bordeaux flasktyp, fyllnadsnivå hals
Originalförpackning
I originalträlåda
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl med produktionshål
Kritikerns betyg
95/100 points, James Suckling
Skick etikett
Helt intakt, läsbar etikett
Såldes av
