Giusti - Balsamvinäger - 3 - 250ml

Partiet består av 3 små flaskor à 250 ml. Aceto Balsamico di Modena tillverkade av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDAGLIA D'ARGENTO Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITÀ BALSAMICA: kännetecknas av en rik doft och en god och rund syra, ”Medaglia d’Argento” representerar en mycket aromatisk produkt som genom sin intensitet kan framhäva smaken i rätterna den tillsätts till. Används både rå och tillagad.
Ingredinti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: I botti di rovere francese del 1900 con tillägg av aceto balsamico redan invecchiato hämtat från batterier av botti secolari
Abbinamenti: insalate e misticanze, verdure, salse e intingoli.

2 MEDAGLIE D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

UNA RICETTA ANTICA: historisk produkt från Acetaia Giusti, ”il Classico” är en produkt med stor mångsidighet, både för användning i tillagning och direkt som den är. Av god densitet och utmärkt balans mellan syra och sötma, kännetecknas den av fruktiga nyanser och noter av lakrits och svartpeppar.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: I barriques, med tillsats av aceto balsamico redan invecchiato hämtat från batterier av botti secolari.
Abbinamenti: verdure, carpacci, uova, pesce e carne bianca.

3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITÀ E DOLCEZZA: tillägnad förfadern som uppfann receptet i början av 1900-talet, kommer denna produkt från must av mogna och torkade druvor. Aromer av plommonmarmelad och röda frukter vävs samman med toner av honung och vanilj i denna produkt med stor densitet och sötma, perfekt att ringa in råa rätter i såväl sött som salt.
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: I barriques, med tillsats av aceto balsamico redan invecchiato hämtat från batterier av botti secolari.
Abbinamenti: pasta fresca, pasta ripiena, carne grigliata, macedonia di frutta e dessert.