Giuseppe Giusti - Balsamvinäger - 3 - 100 ml flaska

Balsamvinäger från Modena Giuseppe Giusti sedan 1605, den äldsta balsamvinägerproducenten i Italien.

Från 1600-talet har Giusti-familjen vårdat sin Aceto Balsamico, och de överlämnar ett recept som översätts till komplexa smakharmonier och produkter av yppersta kvalitet som uppskattas över hela världen.

Ett värdefullt träskrin klätt i röd sammet innehåller fem flaskor à 100 ml av högkvalitativ ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

En smakresa
Giusti-skrinen föds ur familjens vilja att erbjuda uppskattare av Aceto Balsamico en resa in i världen av denna underbara produkt genom en komplett provsmakning av Giusti balsamvinäger: från den vertikala visningen av den historiska kollektionen, för att uppskatta deras olika åldringar och deras särdrag, till trios av aromatiserade balsamvinäger och monolegni, för att upptäcka deras olika nyanser och kombinationer.

1 flaska "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Kännetecknas av en rik doft och en god och rund balsamisk syra, ”Medaglia d’Argento” utgör en mycket aromatisk produkt som kan höja smaken i de rätter den tillsätts till. Används både rå och tillagad.
Ingredienser: Kokt must av druvor, åldrat vinäger.
Åldring: I franska ekfat från 1900-talet med tillägg av balsamvinäger redan åldrad hämtad ur batterier av sekellånga fat.

1 flaska "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Ett historiskt produkt från Giusti-ättiken, ”Il Classico” är en balsamvinäger med stor mångsidighet, både för tillagning och som den är. Med bra täthet och god balans mellan syra och sötma kännetecknas den av mognad fruktnas dofter samt lakrits- och svartpepparnoter.
Ingredienser: Kokt must av druvor, åldrat vinäger.
Åldring: I barriques, med tillägg av balsamvinäger redan åldrad hämtad ur batterier av sekellånga fat.

1 flaska "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" PÅ 100 ML.
Särskilt tillägnad den förfader som uppfann receptet i början av 1900-talet, kommer den från must av mogna och torkade druvor. Doft av plommkakor och röda frukter blandas med toner av honung och vanilj i denna balsamvinäger med stor täthet och sötma, perfekt för att strö över råa rätter av olika slag, söta som salta.
Ingredienser: Kokt must av sena torkade druvor; åldrat vinäger.
Åldring: I barriques, med tillägg av balsamvinäger redan åldrad hämtad ur batterier av sekellånga fat.