Macallan 1964 Special Selection - b. 1981 - 75 cl

En typisk Macallan-näskaraktär till en början;
därefter bjuder den gamla sherryfatslag också på en ganska 'maritim' sida.
Söta syltade persikor, russin, körsbär, mycket apelsiner dyker upp,
citronjuice hela tiden, syltade äpplen då och då, lite vanilj;
sedan några andra spritsorter som Feuerzangenbowle, Kirschwasser -
– och också Franzbranntwein;
lite peppar och torv i bakgrunden.

Andra näsan tillkommer:
marmelad av choklad med citrus och körsbärsgelé, russin, lite saltvatten, karamell, gammal cigarr, fruktens sötma med en skvätt vinäger, kryddighet, lek av choklad med läder, sötat svart te (östfriserna), buljongtärning, klart motorolja.

Smak
Körsbär & plommon, sherry, konjak, citron, tydligt läder, mörk choklad, bränt socker, körsbärssylt med tång och saltvatten!

Syrlighet & sötma & syriga smaker i harmoni, skogsbryna, färskt & rått trä, plommonbrännvin, halstabletter, salviate, lakrits, kakaotårta, och en antydan till torv.