Macallan Rare Cask Black - 70 cl

Sedan 2015 har The Macallan Rare Cask Black av och till funnits tillgänglig genom specialiserade whiskytillverkare. The Macallan-destilleriet marknadsför den som en exceptional whisky som kännetecknas av en hög andel first-fill sherry-fat tillverkade av både europeisk och amerikansk ek. Enligt destilleriet har Rare Cask Black lagrats uteslutande i sherryfat. En liten andel rökiga whiskies användes även — whiskies producerade i en stil som inte hade distillerats sedan strax efter andra världskriget. Som resultat uppvisar denna whisky subtila rökiga noter i både näsa och smakpalett. Sherryfaten bidrar till rikliga torkade fruktaromer, medan söta dadlar, fikon och russin åtföljs i smaken av kryddiga noter.

Denna skotska whisky presenteras i en glasflaska med svarttoning som tydligt avviker från Macallans traditionella flaskdesign. Den är avsedd att representera den ”mörka sidan” av Macallan-destilleriet och uttrycka den rökiga och fruktiga djupet hos denna single malt. Macallan Rare Cask Black tillhör ”1824 Masters Series.” Detta får inte förväxlas med den vanliga ”The 1824 Series” eller ”1824 Collection.” Däremot är whiskyns samlare och Macallan-entusiaster troligen inte förvirrade av denna ”serierinflation.”

Sedan 1824 har The Macallan Distillery i Skottlands Speyside varit verksamt och producerat whisky som under många år var en populär maltkomponent i blandwhiskys. Först på 1980-talet beslutade destilleriet att lansera en single malt-whisky under eget namn — ett beslut som satte början på Macallans världsomfattande framgångssaga.