Ontake 1st Release - b. 2023 - 700 ml - 2 flaskor

Ontake The First Edition 2023 är den första single malt-utgåvan från Ontake Distillery i Kagoshima, Japan, grundad av den välkända shochu-tillverkaren Nishi Shuzo år 2019. Denna begränsade första släpp har lagrats på first-fill Solera-sherryfats och tappats vid 43% vol.

Icke kylfiltrerad och presenterad i en 700 ml flaska, erbjuds detta whisky med en rik och elegant profil formad av lagringen i sherryfat.

Doft:
- torkade frukter, fikon, plommon, russin, citrus skal och en mild kryddighet

Smak:
- päronkompott, aprikos, honungssötma, hasselnöt och subtil rostad karaktär

Avslutning:
- varm, lång och något chokladig med mjuk kryddighet

En mycket samlarvänlig första tappning från ett av Japans nyaste whiskydestillerier, som förenar modernt hantverk med traditionell sherryfatspåverkan.