Macallan Rare Cask Black - 70 cl

Sedan 2015 har The Macallan Rare Cask Black vid några tillfällen funnits tillgänglig genom specialiserade whiskynetbutiker. Macallan-destilleriet marknadsför den som en enastående whisky kännetecknas av en hög andel förstfyllningssherrycask som kommer från både europeisk och amerikansk ek. Enligt destilleriet har Rare Cask Black lagrats uteslutande i sherryfat. En liten andel rökiga whiskies användes också — whiskies producerade i en stil som inte hade destillerats sedan strax efter andra världskriget. Som resultat uppvisar denna whisky subtila rökiga nyanser i både doft och smak. Sherryfaten bidrar med rikliga torkade fruktaromer, medan söta dadlar, fikon och russin åtföljts av kryddiga noter på paletten.

Denna skotska whisky presenteras i en svarttonad glasflaska som tydligt avviker från Macallans traditionella flaskdesign. Den är avsedd att representera den ”mörka sidan” av Macallan-destilleriet och uttrycka den rökiga och fruktiga djupet hos denna single malt. The Macallan Rare Cask Black tillhör ”1824 Masters Series”. Detta ska inte förväxlas med den vanliga ”The 1824 Series” eller ”1824 Collection”. Däremot är whiskysamlare och Macallan-entusiaster troligtvis inte förvirrade av denna ”serierinflation”.

Sedan 1824 har The Macallan Distillery i Skottlands Speyside‑region producerat whisky som under många år var en populär maltkomponent i blandwhiskys. Först under 1980-talet beslutade destilleriet att lansera en single malt whisky under sitt eget namn — ett beslut som markerade början på Macallans världsomspännande framgångssaga.