Ardbeg Alligator - b. 2011 - 70 cl

Denna flaska kommer från en privat samling.

Ardbeg Alligator är en speciell (Committee) utgåva från Ardbeg från 2011, utgiven under Ardbeg Committee-programmet. Denna buteljering utmärker sig genom sin fatbehandling: ”Alligator-bränning” avser ett särskilt djupt inbränning av insidan av ekfaten, vilket ger träet en distinkt, skalaktig textur (liknande ”alligatorskinn”).

Vad tas ofta upp av smakexperter är att Alligator handlar om en kombination av rök- och torvkaraktär med en mer framträdande ”bourbon”-sida tack vare fatvalet och graden av bränning. Den förenar Islay-stilens noter som rökig, kustnära/saltig karaktär, tillsammans med sötare, mörkare intryck—som vanilj och choklad/söt karamel-liknande noter.

I kärnan är det en Ardbeg med ett tydligt uttrycksfullt karaktär där fatbehandlingen står i fokus—därav det samlarvärda namnet ”Alligator.”