Rosebank 31 years old Release 2 - b. 2022 - 70 cl

Rosebank 31 Year Old (Legacy Release Two) är en mycket sällsynt och prestigefylld Lowland Single Malt Scotch Whisky som släpptes i augusti 2022.
Den representerar en av de allra sista dropparna som destillerades innan den ursprungliga, historiska Rosebank-destilleriet stängde sina dörrar.

Specifikationer

Destilleri: Rosebank Distillery (känd historiskt som "Lowlands kung").

Ålder: 31 år. Årgång: Destillerad 1991.

Flaskad: 2022.

Alkoholhalt: 48,1% vol.

Volym: 700 ml (70 cl).

Ekfatsprofil: Mognat i över tre decennier i en blandning av påfyllda ex-bourbon hogsheads och ex-sherry butt.

Begränsning: Strängt begränsad till endast 4 000 flaskor globalt.

Produktionsteknik: Trippeldestillerad i traditionell Rosebank-stil, ej kylfiltrerad och naturlig färg.

Smakprofil

Trots sin intensiva 31-åriga vila i ekträt bevaras Rosebanks typiska ljusa, blomster-iga och livfulla karaktär i stor utsträckning.

Doft: Citrusbrytningar av limezest och citrongräs, lagrade med koriandersfrön, kryddnejlika, mjuk vanilj och sockrade mandlar.

Palat: Uttrycksfull och lätt men ändå komplext. Den väver samman kamomill, mynta, läder, mörka bär och nybakad bananbröd.

Eftersmak: Lång och raffinerad, avslutande med söt persika, mjuka ekkryddor och ihållande trädgårdskryddörter.

Som bekräftelse på dess legendariska status utsågs denna specifika buteljering till världens bästa whisky vid San Francisco World Spirits Competition 2025.

I perfekt skick