2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
04
dagar
22
timmar
11
minuter
27
sekunder
 | 220 € | |
|---|---|---|
 | 200 € | |
| 15 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137584 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne, Frankrike, 2 flaskor à 0,75 l med helt intakt metallkapsel, blandning cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, alkoholhalt 12,5%.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-line)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år on lees (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lavare skördar, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, exakt, spänning framför allt snarare än överflöd
Smaknoter
Utseende: Ganska gyllene nyans med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostat pekannötter, lätt kryddighet och mineraliska nyanser
Smakbild:
Kremig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fisgrätter med smörbaserade såser
Paté/foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssöt, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-line)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år on lees (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lavare skördar, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, exakt, spänning framför allt snarare än överflöd
Smaknoter
Utseende: Ganska gyllene nyans med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostat pekannötter, lätt kryddighet och mineraliska nyanser
Smakbild:
Kremig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fisgrätter med smörbaserade såser
Paté/foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssöt, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
