Gryta (2) - Koppar

Återigen upptäckt i den gamla lilla huset till morfars fars sida.
Det finns inga uppenbara skador; de två kastrullerna eller spannarna framträder i sin fulla originalitet som den blivit med tiden... så om man föredrar att få rent kopparn medan den glänser ur sotens föroreningar eller mögel eller låta den vara som den är.
De två kastrullerna på fot i bilderna är gamla koppar, historiskt använd för att koka polenta eller stora kokningar över öppen låga.
Stor kastrull har en särskild konstruktion med dubbel kropp: den övre ringen är blankkoppar med två stadiga sidohandtag, medan botten smalnar av och antar en mörk ton på grund av långvarig kontakt med elden i en gammal murad spis.
Insidan är belagd med ett lager tenn (tinning) för att isolera livsmedlet från kopparn och förhindra giftiga sura reaktioner.
Detta är en gammal kastrull i koppar med ring-formade handtag, ofta även använd som inredningsföremål.Dessa kittelliknande föremål kan ha tecken på slitage och patina på grund av åldern, vilket indikerar historisk användning.
Ofta är dessa föremål tillverkade av hamrad eller handsmidd koppar.
Denna kastrull är troligen mellan 70 och 120 år gammal och placerar sig i perioden mellan slutet av 1800-talet och första hälften av 1900-talet (talet ’30 – ’50).
För att bestämma den exakta åldern mer precist är det användbart att analysera några specifika tillverkningsdetaljer:
Element för åldersuppskattning
Skruvar och Handtag: De stora nerstuckna spikarna som syns på insidan, som fäster sidohandtagen i koppar, indikerar hantverksmässigt arbete och manuell tillverkning, typisk för slutet av 1800-talet eller några av de tidiga decennierna av 1900-talet.
Bottenformen: Äldre kastruller (fram till slutet av 1800-talet) hade oftast en lätt konkav botten för att kunna hängas inuti eldstaden med en kedja. Om denna modell har en platt botten är det mer sannolikt att den kommer från 1900-talet, avsedd att placeras på vedkammare eller enkla hushållsapparater.
Skuggpatina: Den nedre delen som mörknat av elden bevisar långvarig användning vid eldstaden, samlad över decennier av kulinariska förberedelser.
Beskrivning även tack vare Googles AI
Dimensioner:
Diameter över löven 38,5 cm
Diameter invändigt 35,5 cm
Diameter botten 28,5
Höjd över löven 32
Höjd över handtagen 39,5

Liten kastrull
Andra kastrullen återfunnen i morfars fars hus.
Det finns inga uppenbara skador; kastrullen eller kärlet framträder i sin fullt bevarande originalitet med tiden... så om man föredrar att få kopparn glänsande ur sotens föroreningar eller mögel eller låta den vara som den är.
Detta är en massiv traditionell kopparkastrull, ofta använd i förr när man lagade eller kokade.
Föremålet har ett robust järnhandtag fäst med nit som kännetecknar italikt lantligt hantverk. Ytan visar en naturlig patina som uppkommit med tiden, vilket kan inkludera mögelpatt av grövre sort, ofta eftertraktat av samlare för dess rustika utseende.
Dessa kastruller kan användas som vintage-inredning eller som krukväxtställ (cachepot).
Denna typ av massiv kopparkastrull med bågformat järnhant tag anses huvudsakligen från perioden mellan slutet av 1800-talet och första hälften av 1900-talet (Cirka 1880–1950).
Vissa visuella detaljer hjälper till att placera den i denna epok:
Tillhålls- eller fästnitningarna, de stora tjocka spikarna som slagits för hand som låser handtagsfästet till strukturen indikerar en manuell tillverkning före industrialisering eller under första hälften av 1900-talet.
De förstärkta eller horisontella breda kanten under kanten gav strukturell stabilitet när kastrullen, fylld och tung, hängdes upp i spisen.
Den koniska formen och den traditionellt bombade botten (typisk för spismodeller innan plattbottnade modeller infördes för billiga gaskök) bekräftar dess rurala användning.
Guldglans i kopparn i särskilt ljusa områden.
Beskrivning utförd också tack vare AI från Google
Dimensioner:
Diameter vid kanten 34,5 cm
Diameter botten 29 cm
Höjd över handtag 30 cm
Höjd över mitten 24 cm