2015 Domaine Prieure Roch Blanc - Bourgogne - 3 Flaskor (0,75L)






Innehavare av WSET nivå 3 och Court of Master Sommeliers, expert inom hospitality sedan 2009.
226 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 137988 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Domaine Prieure Roch Blanc Chardonnay, 2015 års vin, 3 flaskor à 0,75 L, Bourgogne, Frankrike.
Beskrivning från säljaren
Domaine Prieure Roch grundades 1988 av Henry-Frédéric Roch. Han var en av Bourgognes allra första vintillverkare som arbetade ekologiskt. Vid den tiden var det mycket speciellt. År 2010 fann Henry sin partner, Yannick Champ. Nu driver de vineriet tillsammans. Logotypen består av egyptiska hieroglyfer. Ögonen på etiketten hänvisar till jordens övernaturliga krafter. De röda prickarna speglar druvorna, och det gröna bladet representerar vinrankans cykel.
Ploternas totala yta uppgår till fjorton hektar och är spridda över olika appellationer i Bourgogne. De flesta vinrankorna är planterade i Nuits-Saint-Georges i Premier Cru-vinerna Clos des Argillières och Clos des Corvées. Vingårdarna odlas naturligt för att förlänga livslängden för varje parcel och för att hitta en balans mellan vinrankan och dess naturliga miljö. Skörden per hektar är ganska låg och ligger i genomsnitt runt 25 hl/ha. Denna låga avkastning resulterar i viner av hög kvalitet med välkoncentrerade aromer.
Druvklasarna jäser hela, inklusive stammarna. På grund av strikt urval i vingården används endast klasar med fullt mogna stammar. Jäsningen initieras av inhemska jästarter som finns naturligt på druvskalet. Efter jäsningen mognar vinerna i franska ekfat. Village-vinerna mognar i fat i genomsnitt 18 månader, och Grand Cru-vinerna i genomsnitt 24 månader. Vinerna är flerdimensionella och komplexa, med rik fruktarom och tydlig fatanvändning. De bästa årgångarna från Domaine Prieure Roch är: 1990, 1991, 1993, 1995, 1996, 1999, 2002, 2005, 2006, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017 och 2018.
Säljarens berättelse
Domaine Prieure Roch grundades 1988 av Henry-Frédéric Roch. Han var en av Bourgognes allra första vintillverkare som arbetade ekologiskt. Vid den tiden var det mycket speciellt. År 2010 fann Henry sin partner, Yannick Champ. Nu driver de vineriet tillsammans. Logotypen består av egyptiska hieroglyfer. Ögonen på etiketten hänvisar till jordens övernaturliga krafter. De röda prickarna speglar druvorna, och det gröna bladet representerar vinrankans cykel.
Ploternas totala yta uppgår till fjorton hektar och är spridda över olika appellationer i Bourgogne. De flesta vinrankorna är planterade i Nuits-Saint-Georges i Premier Cru-vinerna Clos des Argillières och Clos des Corvées. Vingårdarna odlas naturligt för att förlänga livslängden för varje parcel och för att hitta en balans mellan vinrankan och dess naturliga miljö. Skörden per hektar är ganska låg och ligger i genomsnitt runt 25 hl/ha. Denna låga avkastning resulterar i viner av hög kvalitet med välkoncentrerade aromer.
Druvklasarna jäser hela, inklusive stammarna. På grund av strikt urval i vingården används endast klasar med fullt mogna stammar. Jäsningen initieras av inhemska jästarter som finns naturligt på druvskalet. Efter jäsningen mognar vinerna i franska ekfat. Village-vinerna mognar i fat i genomsnitt 18 månader, och Grand Cru-vinerna i genomsnitt 24 månader. Vinerna är flerdimensionella och komplexa, med rik fruktarom och tydlig fatanvändning. De bästa årgångarna från Domaine Prieure Roch är: 1990, 1991, 1993, 1995, 1996, 1999, 2002, 2005, 2006, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017 och 2018.
