2023 Tomás Postigo 3º Año Tinto - Ribera del Duero - 12 Flaskor (0,75L)

PRODUKTION: Tomás Postigo Crianza-vin tillverkas av druvor skördade från olika vingårdar spridda över flera orter i Ribera del Duero-regionen. Dessa vingårdar kännetecknas av sina gamla vinrankor, belägna på en höjd mellan 750 och 950 meter över havet och på näringsfattiga jordar som består av sand, kalksten samt många stenar och småstenar.

Skörden görs för hand, och när druvorna anländer till vineriet väljs de bästa klasarna och avstjälkas av gravitationen ner i träfat.

Varje druvsort vinifieras separat och lagras i 12 månader i franska ekfat, vilket resulterar i 55 olika viner. Dessa blandas sedan, flaskas och släpps slutligen ut till försäljning.

DRUVOR: Det här vinet tillverkas huvudsakligen av sorten Tinta Fina (88 %), kompletterad av andra sorter.

UTSEENDE: Den har en djup, klar körsbärsröd färg.

DOFT: Doften domineras av mogna röda frukter, tillsammans med subtila nyanser av balsamico, vilda örter och rostade toner från fatlagringen. Passar bra till lagrade ostar.