2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Flaskor (0,75L)

Ny säsong 2024 !!!

Vingård/Producent Emidio Pepe
Namn Trebbiano d'Abruzzo
Storlek 0,75 L
Årgång 2024
Namngivning Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vindruvor Trebbiano
Serveringstemperatur 8/10 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land Italien


Trebbiano d'Abruzzo från Emidio Pepe är ett vin gjort på gammalt sätt: det pressas med fötterna och får sedan naturlig jäsning i cementbehållare klädda i glas, där det mognar i några månader. Pepe-firman, som drivs i familjen, har under de senaste åren blivit en symbol för naturlig och hantverksmässig vinproduktion. Pepe-familjen, som har ett djupt band till lantbrukstraditionerna, har lyckats förena dåtidens charm med samtida innovation i produktionen av deras vin.
Vingården Pepe är känd för sitt naturliga tillvägagångssätt till vinskapande. För ungefär 50 år sedan började grundaren Emidio Pepe att avlägsna användningen av kemikalier och undvika industriella jästsvampar under jäsningen, och föredrog naturliga metoder. Deras viner, som detta gjort på Trebbiano-druvor, tillverkas hantverksmässigt och miljömässigt ansvarsfullt; till exempel pressas druvorna manuellt med fötterna. Vinet klaras inte och filtreras inte, så det är normalt att hitta en lätt sediment i botten av flaskan, vilket är ett tecken på dess traditionella och naturliga produktion.

Utseende
Skenande gyllene färg.

Doft
Färg: gyllene, transparent och naturligt täckt; doft: bouquet av frukter som dessertäpplen, blommor som solrosor, torkad frukt och.

Smak
Fräsch och livlig smak, med en angenäm lätt kolsyra som lämnas kvar av koldioxiden. Den är behagligt smakrik och ger en känsla av fyllighet tack vare dess koncentration av smaker.

Glaskanna
Stort glas Passar väl för vita viner med bra struktur och intensitet som behöver syre för att öppna upp och utveckla sitt intensiva och komplexa aromatiska uppsättning.

Öppning
Låt vinet vila traditionellt i 15–30 minuter innan du dricker det för att fullt ut njuta av det.

Parningar
Trebbiano Emidio Pepe passar bra till varma fiskantipaster, färskost, förrätter, fiskrätter och vitt kött. Medelålders ostar, charkuterier och salumi, varma fiskantipaster, pasta med sardiner, grillad fisk, tartar, carpaccio av fisk, Trofie.

Flaskorna som fotograferas och numreras är de som faktiskt kommer att skickas till slutkunder.

Skickningen sker genom att vad som krävs 6 flaskor placeras i skumplast som skyddar mot stötar och temperatursvängningar, den originalförpackningens kartong viks åt sidan och särskild kartong används via expressleverans.
JAG SÄNDER INTE till Turkiet, Israel och Korsika.