Hibiki 17 years old - Suntory - 700 ml

Hibiki 17 Years är ett av Suntorys mest ikoniska japanska blended whiskys.
Det lanserades 1989, tillsammans med varumärket Hibiki, för att fira Suntorys 90-årsjubileum.
Det är ett blended whisky på 43 % vol., tillverkat genom en blandning av många malt- och grainwhiskys som främst kommer från destillerierna Yamazaki, Hakushu och Chita, med en minsta ålder på 17 år.
Hibikis filosofi är mer inriktad på helhetens harmoni och komplexitet än att framhäva ett enskilt destilleri.
Smakprofil: doften är elegant och mycket aromatisk, med persika, aprikos, honung, vanilj, blommor och sandelträ.
Smaken är sammetslen och balanserad, med kola, mogen frukt, apelsinskal, russin, mjuka kryddor och ek.
Efter smaken är lång, delikat söt och kryddig, med frukt, kakao och trä.
En av dess kännetecken är flaskan med 24 fasetter, som representerar de 24 sektionerna i sekki, den japanska traditionella kalendern.
Dess internationella rykte växte särskilt efter att den förekom i Lost in Translation (2003).
Den ordinarie produktionen av Hibiki 17 suspenderades 2018, främst på grund av brist på lager av japansk whisky som lagrats, vilket har gjort att den för närvarande är en mycket eftertraktad flaska bland samlare.