Highland Park 1971 - b. 2011 - 700 ml

Highland Park Orcadian Vintage 1971 är en mycket eftertraktad, ultrarare single malt Scotch whisky tillverkad vid Highland Park-destilleriet på Orkneyöarna.

Specifikationer

Destillationsår: 1971

Buteljeringsår: 2011 (Åldrad i 40 år)

Begränsad upplaga: Endast 657 flaskor finns världen över

Styrka: 46,9 % vol. (ABV)

Fattyp: Lagrad i 17 särskilt utvalda påfyllnads-fat av spanjansk ek som tidigare innehållit sherry

Presentation: Förvarad i en tung glasflaska och presenterad i en exklusiv träbox av ek. Boxen har detaljerad metallkonst av en örn, stiliserad i historisk nordisk 'Ringerike'-konst.

Officiella smaknoter

På grund av sina 40 års mognad har den karaktäristiska torvröken från Highland Park mjuknat till en delikat, otroligt komplex bakgrund.

Färg: Ljust gyllene bärnstensfärg.

Doft (Aroma): Rik fruktkaka fylld med russin, körsbär och en touch mandel. Under ytan finner du lager av bränt brunt socker, lönnsirap, vaxartad möbelpolish och ett mycket svagt, elegant inslag av jordig torvrök.

Smak: Rik, sammetslen och kraftfull. Den smakar mörk choklad, mogen mango, marsipan och karamelliserat brunt socker balanserat av varma bakverkens kryddor såsom kryddnejlika och kanel.

Efter smak: Extremt lång och mjuk, som torkar ut med en munhålsfrisk eftereffekt av rika plommon, trävanillin och kvarvarande citrus.

I perfekt skick