2024 Castello della Sala Cervaro della Sala - Umbrien - 6 Flaskor (0,75L)






Innehavare av WSET nivå 3 och Court of Master Sommeliers, expert inom hospitality sedan 2009.
196 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 140943 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Castello della Sala Cervaro della Sala 2024, vitt Umbrien IGT med dominerande Chardonnay och Grechetto, 750 ml, 6 flaskor, originalförpackning, 12,5% vol, högt fyllningsnivå, metallkapsel intakt och etikett fullt läsbar.
Beskrivning från säljaren
Il Cervaro della Sala 2024 visar i glaset en ljus halmgul färg, berikad av livliga grönaktiga reflektioner. I lukten öppnar sig en komplex och djup bukett: framträder citrusdoft av rosa grapefrukt och blomtoner av fläderblom och kamomill, svepta av mjuka nyanser av vanilj och vaniljkräm. I avslutet-träffar den karaktäristiska och otvivelaktiga mineraliska spåret av flinta.
I gommen känns ingången stram, livlig och elegant.
Den salta strukturen och den friska vertikala syran bär upp toner av rostad mandel, ingefära och vittpeppar.
Smaken är fyllig och krämig, och sträcker sig i ett långvarigt, fint och mycket nobelt avslut, egenskaper som bekräftar den som ett av de mest långlivade och eftertraktade investeringsvinerna på marknaden.
Ursprung: Umbria IGT (Geografisk Indikation)
Druvor: Chardonnay (dominerande) och en mindre andel Grechetto
Alkoholhalt: 12,5%
Volym-standard: 750 ml (finns även i Magnum 1,5 L)
Jordmån: Generellt lerig, kalkhaltig och rik på fossilskal
Vinifikation och mognad: Druvorna vinifieras separat.
Chardonnay jäser och lagras i ekbarriques i cirka 5 månader, där den genomgår malolaktisk jäsning.
Grechetto vinifieras istället helt i rostfritt stål för att bevara friskheten.
Följt av cuvée-sammansättning och en ytterligare period av lagring i flaska på cirka 10 månader
Serveringstemperatur: 10–12 °C
Potentiell åldershållbarhet: Mycket hög (över 10–15 år under optimala källarförhållanden).
Säljarens berättelse
Il Cervaro della Sala 2024 visar i glaset en ljus halmgul färg, berikad av livliga grönaktiga reflektioner. I lukten öppnar sig en komplex och djup bukett: framträder citrusdoft av rosa grapefrukt och blomtoner av fläderblom och kamomill, svepta av mjuka nyanser av vanilj och vaniljkräm. I avslutet-träffar den karaktäristiska och otvivelaktiga mineraliska spåret av flinta.
I gommen känns ingången stram, livlig och elegant.
Den salta strukturen och den friska vertikala syran bär upp toner av rostad mandel, ingefära och vittpeppar.
Smaken är fyllig och krämig, och sträcker sig i ett långvarigt, fint och mycket nobelt avslut, egenskaper som bekräftar den som ett av de mest långlivade och eftertraktade investeringsvinerna på marknaden.
Ursprung: Umbria IGT (Geografisk Indikation)
Druvor: Chardonnay (dominerande) och en mindre andel Grechetto
Alkoholhalt: 12,5%
Volym-standard: 750 ml (finns även i Magnum 1,5 L)
Jordmån: Generellt lerig, kalkhaltig och rik på fossilskal
Vinifikation och mognad: Druvorna vinifieras separat.
Chardonnay jäser och lagras i ekbarriques i cirka 5 månader, där den genomgår malolaktisk jäsning.
Grechetto vinifieras istället helt i rostfritt stål för att bevara friskheten.
Följt av cuvée-sammansättning och en ytterligare period av lagring i flaska på cirka 10 månader
Serveringstemperatur: 10–12 °C
Potentiell åldershållbarhet: Mycket hög (över 10–15 år under optimala källarförhållanden).
