1999 Viñedo Chadwick - Maipo Valley - 6 Flaskor (0,75L)

Viñedo Chadwick är det prisbelönta flaggskepps röda vinet från Viñedos Chadwick‑gruppen, som även äger etiketter som Errazuriz och Seña. Det är en en-vingårdslansering som är starkt baserad på Cabernet Sauvignon, med endast en skvätt Petit Verdot.

Den första årgången, 1999, släpptes till bredt erkännande, medan 2000 års version fick stor uppmärksamhet när den vann en internationell blindprovning i Berlin 2004, jämförd med några av Frankrikes och Italiens största viner. Årgångarna 2014 och 2017 gavs 100-poäng av den ledande kritikern James Suckling.

Vingård och vintillverkning
Vingården ligger på egendomen som är Chadwickfamiljens hem i Alto Maipo-dalen. Vinstockarna planterades 1992 på det som tidigare var Don Alfonso Chadwicks polo-fält (efter viss kampanj av hans son Eduardo som hadekännat terroirens potential).

Vinstockarna står med mellanrum på 2 meter x 1,2 meter och beskärs sporrar. Radsorienteringen hjälper kalla briser från bergen att rulla ner genom vingården, vilket mildrar dagtemperaturerna och hjälper till att uppnå optimal mognad i druvorna.

Kryddor används som marktäckning för att kontrollera vinrankans vigör och främja ekologisk mångfald samt naturligt motståndskraft mot skadedjur. Kompost används på vintersidan för gödsling.

Vingården är delad i olika block som övervakas individuellt när det gäller anpassning av droppbevattning och skördetidpunkter. Avkastningen hålls låg, omkring 3 till 4 ton per hektar. Druvorna plockas för hand och sorteras noggrant.

Vinet lagras i cirka 22 månader i ekfat. 80 procent av detta är nya franska ekfat, resten större foudres.