2015 Domaine Prieure Roch Blanc - Bourgogne - 3 Flaskor (0,75L)






Innehavare av WSET nivå 3 och Court of Master Sommeliers, expert inom hospitality sedan 2009.
225 € | ||
|---|---|---|
150 € | ||
30 € | ||
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 140963 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Domaine Prieure Roch Blanc, 2015 års druvår, Chardonnay, 3 flaskor à 0,75 L.
Beskrivning från säljaren
Domaine Prieure Roch grundades 1988 av Henry-Frédéric Roch. Han var en av de allra första vintillverkarna i Bourgogne som arbetade ekologiskt. Vid den tiden var det mycket speciellt. År 2010 fann Henry sin partner Yannick Champ. Nu driver de vingården tillsammans. Logotypen består av egyptiska hieroglyfer. Ögonen på etiketten hänvisar till jordens övernaturliga krafter. De röda pricken speglar druvorna, och det gröna bladet representerar vinrankans cykel.
Plotterna har en total yta av fjorton hektar och är spridda över olika appellationer i Bourgogne. De flesta vinrankarna är planterade i Nuits-Saint-Georges i Premier Cru-vinerna Clos des Argillières och Clos des Corvées. Vinodlingarna odlas naturligt för att förlänga varje plotts livslängd och för att hitta en balans mellan vinrankan och dess naturliga miljö. Grödans avkastning per hektar är ganska låg och ligger i genomsnitt runt 25 hl/ha. Den låga avkastningen resulterar i viner av hög kvalitet med väl koncentrerade aromer.
Druvklasarna jäser hela, inklusive stjälkarna. På grund av strikt urval i vingården används endast klasar med fullt mogna stjälkar. Jäsningen initieras av inhemska jästarter som naturligt finns på druvskalet. Efter jäsningen mognar vinerna i franska ekfat. Byvinerna mognar i fat i genomsnitt 18 månader, och Grand Cru-vinerna i genomsnitt 24 månader. Vinerna är lager-på-lager och komplexa, med riklig fruktarom och koncentrerad användning av ek. De bästa årgångarna hos Domaine Prieure Roch är: 1990, 1991, 1993, 1995, 1996, 1999, 2002, 2005, 2006, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017 och 2018.
Säljarens berättelse
Domaine Prieure Roch grundades 1988 av Henry-Frédéric Roch. Han var en av de allra första vintillverkarna i Bourgogne som arbetade ekologiskt. Vid den tiden var det mycket speciellt. År 2010 fann Henry sin partner Yannick Champ. Nu driver de vingården tillsammans. Logotypen består av egyptiska hieroglyfer. Ögonen på etiketten hänvisar till jordens övernaturliga krafter. De röda pricken speglar druvorna, och det gröna bladet representerar vinrankans cykel.
Plotterna har en total yta av fjorton hektar och är spridda över olika appellationer i Bourgogne. De flesta vinrankarna är planterade i Nuits-Saint-Georges i Premier Cru-vinerna Clos des Argillières och Clos des Corvées. Vinodlingarna odlas naturligt för att förlänga varje plotts livslängd och för att hitta en balans mellan vinrankan och dess naturliga miljö. Grödans avkastning per hektar är ganska låg och ligger i genomsnitt runt 25 hl/ha. Den låga avkastningen resulterar i viner av hög kvalitet med väl koncentrerade aromer.
Druvklasarna jäser hela, inklusive stjälkarna. På grund av strikt urval i vingården används endast klasar med fullt mogna stjälkar. Jäsningen initieras av inhemska jästarter som naturligt finns på druvskalet. Efter jäsningen mognar vinerna i franska ekfat. Byvinerna mognar i fat i genomsnitt 18 månader, och Grand Cru-vinerna i genomsnitt 24 månader. Vinerna är lager-på-lager och komplexa, med riklig fruktarom och koncentrerad användning av ek. De bästa årgångarna hos Domaine Prieure Roch är: 1990, 1991, 1993, 1995, 1996, 1999, 2002, 2005, 2006, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017 och 2018.
