2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flaska (0,75 l)

Vingård Valentini
Namn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2020
Ursprung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvsort Trebbiano
Serveringstemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land Italien

Detaljerad beskrivning

Trebbiano di Valentini är ett legendariskt vitt vin, ett av Italiens största viner. Ämnat av entusiaster, väcker namnet Valentini känslor kopplade till denna historiska vingård verksam sedan 1600-talet i Loreto Aprutino. Förutom Montepulciano och Trebbiano producerar de också en extraordinär olja. Produktionen är traditionell, utan certifieringar eller slogans, eftersom det som räknas är innehållet i flaskan. Trebbiano kommer från druvor i ren monodruv som odlas i Loreto Aprutino, med handplockning och noggrann urval. Jäsningen sker i träfat med inhemska jäststammar, mognar ett år i ekfat på 50 eller 70 hl, utan klarningsmedel eller filtrering. Trebbiano har en fascinerande gulgyllene ton som skiftar mot gyllene. I doften framträder vita blommor, seringat, kaffe och frukt med vitt kött. I smaken är den mästerlig och omslutande, med köttighet, friskhet och sältma. Mycket lång och oförglömlig, varje årgång visar unik skönhet och nyanser.

Till syn
Gyllene färg med grönglans.

Till doft
Intensiv, djup och skiktad arompalett. Doften växlar mellan blommiga, citrusaktiga noter, rostning och svavelöppningar. Doftskikten följer varandra och dansar i en festlig rytm. Med friskheten upplever gommen citrussmaker, kamomill och hasselnöt. Färg: gyllene gul med gyllene reflektioner. Doften komplex och intensiv med inslag av mogen frukt, vitt choklad och vita blommor.

Till smaken
Smaken är fin, elegant och mycket långvarig, med ett saltande eller fräsch eftersmak utan avbrott.

Glas
Breda glas E det idealiskt för vita viner av god struktur och intensitet som behöver luftas för att öppna upp och utveckla sin intensiva och komplexa aromprofil.

Öppning
För att verkligen njuta av ett hantverksvin rekommenderas det att låta det luftas i minst 15–30 minuter innan degustation.

Poäng
Detta vin har blivit prisbelönt av många enologiska kritiker; den italienska guiden Gambero Rosso gav det tre glas.

Frakt
Frakten kommer att ske genom att flaskan placeras i polystyren som skyddar mot stötar och temperaturförändringar, samt i dedikerad kartong via expressleverans.
JAG SKICKAR INTE TILL Turkiet, Israel och Korsika.