Acetaia Giusti - Balsamvinäger - 5 - 250ml
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 141188 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Lott bestående av 5 flaskor i olika typer av vinäger och olja tillverkade av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VINÄGER AV VIN
Vinägern av vin är en åldrad produkt som mognar länge i stora ekfat och mjukar upp dess skärpa samt ger under åren intensiva dofter och träiga toner.
SABA
Saba, den emilianska benämningen på det kokade mustet, är däremot en färsk produkt som används i dessa trakter redan under forntida romers tid. Mustet från lokala druvor kokas öppet i många timmar, koncentreras tills det blir särskilt sött och tätt. Traditionellt passar det till ostar och på grund av dess sötma har det återupptäckts i bakverk för användning på glass, krämer och desserter baserade på ricotta.
AGRODOLCE BIANCO
Agrodolce Bianco Giusti uppstår ur en mjuk pressning av Trebbiano-druvorna, vilka ger en särskilt söt must. Denna blandas sedan med vitvinsvinäger av hög kvalitet och lagras i franska ekfat och askfat. Denna procedur bevarar de mest fruktiga och blommiga aromerna i druvsorten, och skapar en mycket behaglig krydda tack vare kontrasten mellan låg syra och söta noter av gula frukter och torkade citrusfrukter. Frisk och balanserad, är den mycket mångsidig och enkel att använda.
OLIVOLJA EXTRA VERGINE MED TRYFFEL
Olivolja Extra Vergine Giusti med tryffel är en förädlad krydda som erhålls genom blandningen av en noggrant utvald olivolja extra vergine och torkade tryffelspån. Sammansättningen av dessa två excellens ger upphov till en krydda med den karaktäristiska doften av tryffel och de vegetala tonerna hos olivolja extra vergine. Omslutande och ihållande är Giusti Tryffel-oljan en mångsidig och balanserad krydda som med några få droppar kan lyfta smaken i varje recept och tillagningsstadium, från antipasti som finhackat kött till pasta och risotto, till huvudrätter av kött, fisk och grönsaker.
OLIVOLJA EXTRA VERGINE DI OLIVA
Giusti Extra Vergine Olivolja utgör ett förnämligt urval som härrör från de mest representativa olivsorterna i Sicilien. Oliverna skördas för hand, som förr i tiden, och bearbetas inom några timmar genom ett modern kylningssystem som bevarar alla näringsmässiga och sensoriska egenskaper. Resultatet är en olja med medelfruktig smak, kännetecknad av gröna tomatnoter, kronärtskocka och medelhavets örter. Passar till alla rätter, både råa och tillagade. Särskilt för att smaka på grönsaker, sallader, bönor och huvudsakliga kött- och fiskrätter.
Säljarens berättelse
Olio & Aceto är en återförsäljare som specialiserar sig på urval av de bästa extra jungfruoljorna och vinägerna av olika slag.
Översatt av Google ÖversättLott bestående av 5 flaskor i olika typer av vinäger och olja tillverkade av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VINÄGER AV VIN
Vinägern av vin är en åldrad produkt som mognar länge i stora ekfat och mjukar upp dess skärpa samt ger under åren intensiva dofter och träiga toner.
SABA
Saba, den emilianska benämningen på det kokade mustet, är däremot en färsk produkt som används i dessa trakter redan under forntida romers tid. Mustet från lokala druvor kokas öppet i många timmar, koncentreras tills det blir särskilt sött och tätt. Traditionellt passar det till ostar och på grund av dess sötma har det återupptäckts i bakverk för användning på glass, krämer och desserter baserade på ricotta.
AGRODOLCE BIANCO
Agrodolce Bianco Giusti uppstår ur en mjuk pressning av Trebbiano-druvorna, vilka ger en särskilt söt must. Denna blandas sedan med vitvinsvinäger av hög kvalitet och lagras i franska ekfat och askfat. Denna procedur bevarar de mest fruktiga och blommiga aromerna i druvsorten, och skapar en mycket behaglig krydda tack vare kontrasten mellan låg syra och söta noter av gula frukter och torkade citrusfrukter. Frisk och balanserad, är den mycket mångsidig och enkel att använda.
OLIVOLJA EXTRA VERGINE MED TRYFFEL
Olivolja Extra Vergine Giusti med tryffel är en förädlad krydda som erhålls genom blandningen av en noggrant utvald olivolja extra vergine och torkade tryffelspån. Sammansättningen av dessa två excellens ger upphov till en krydda med den karaktäristiska doften av tryffel och de vegetala tonerna hos olivolja extra vergine. Omslutande och ihållande är Giusti Tryffel-oljan en mångsidig och balanserad krydda som med några få droppar kan lyfta smaken i varje recept och tillagningsstadium, från antipasti som finhackat kött till pasta och risotto, till huvudrätter av kött, fisk och grönsaker.
OLIVOLJA EXTRA VERGINE DI OLIVA
Giusti Extra Vergine Olivolja utgör ett förnämligt urval som härrör från de mest representativa olivsorterna i Sicilien. Oliverna skördas för hand, som förr i tiden, och bearbetas inom några timmar genom ett modern kylningssystem som bevarar alla näringsmässiga och sensoriska egenskaper. Resultatet är en olja med medelfruktig smak, kännetecknad av gröna tomatnoter, kronärtskocka och medelhavets örter. Passar till alla rätter, både råa och tillagade. Särskilt för att smaka på grönsaker, sallader, bönor och huvudsakliga kött- och fiskrätter.
Säljarens berättelse
Olio & Aceto är en återförsäljare som specialiserar sig på urval av de bästa extra jungfruoljorna och vinägerna av olika slag.
Översatt av Google ÖversättUppgifter
Antal flaskor
5
Storlek
250ml
Producentens namn
Acetaia Giusti
Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)
Aceto Balsamico e Olio EVO
Regioner
Emilia Romagna
Land
Italien
Skick på flaskan
Ny
Såldes av
