Hibiki 21 years old Mount Fuji First Edition - 700 ml

Distillery: Hibiki
Age: 21 Years Old
ABV: 43%
Volume: 70cl
Release: 2014
Condition: Sealed, unopened

Hibiki är flaggskeppet blandade whiskyn från Suntory, en av Japans mest respekterade och historiskt betydelsefulla whiskytillverkare. Grundad 1989 för att fira Suntorys 90-årsjubileum är Hibiki en förkroppsligande av den japanska blandningens konst, hämtad från maltwhiskyerna vid Yamazaki-, Hakushu- och Chita-destillerierna. Dess eleganta, harmoniska profil och noggranna hantverk har tilldelats den en rad internationella utmärkelser, vilket stärker dess status som ett mycket eftertraktat märke bland kräsna samlare världen över. Märket är synonymt med kvalitet och höjden av japansk whiskyblandning.

Hibiki 21 Year Old är en exceptionellt sällsynt och mycket uppskattad uttryck, firad för sin djupa komplexitet och balans, vilket gör den till en hörnsten för seriösa samlare. Denna särskilda Mount Fuji Limited Edition, släppt 2014, kännetecknas av en fantastisk flaska design som föreställer den ikoniska japanska berget och stärker dess samlarvärde avsevärt. Består av en noggrant utvald blandning av malt- och grain-whiskys som åldrats i olika fat, inklusive Mizunara-ek, sherry och amerikansk vit-ek, och representerar höjden av Suntorys blandningsteknik. Begränsad produktion och en unik estetik gör denna flaska särskilt eftertraktad och värdefull för både konnässörer och investerare i rar whiskyn.

Smaknoter:
Färg: Bärnsten
Doft: Söt och blomiga, med toner av kokt frukt, björnbär, mogen banan, torkade aprikoser, honung och sandelträ. Nyanser av karamell och Mizunara-krydda.
Palett: Rik och komplext, med en len textur och smaker av torkad frukt, mörk choklad, apelsinmarmelad, rostade nötter och en subtil röksmältning. En gnutta kryddor och söt trä.
Eftersmak: Lång och ihållande, med en fin balans mellan söt frukt, Mizunara-ek och en varm, lätt kryddig finish.