2024 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Umbrien IGT - 6 Flaskor (0,75L)

Cantina Marchesi Antinori Castello Della Sala
Namn Cervaro della Sala
Format 0,75 L
År 2024
Denominação Umbria IGT
Druvor Grechetto, Chardonnay
Serveringstemperatur 10/12 °C
Region Umbria
alkoholhalt 12,5%
Land italia

Dettagladata
Väster med ett glänsande guldrum. Glasögat prismarisk med nyanser av tropiska frukter, kanderad citron, ginst och smörtoner. I smaken är den absolut mjuk med en fräsch-skarp tension som fullbordar provningen. Eftersmaken är mycket lång med fond av ananas och hasselnötter. Passar till tagliolini med porcini-svamp och pilgrimsmussla, men är även utmärkt till spaghetti med musslor och torskrom.
Cervaro della Sala i glaset är gult halmgultt med gyllene nyanser. I näsan är doften intensiv och fängslande. Fruktnoter av persika och gula plommon, mogen äpple, aprikos. Därefter kommer en touch av vanilj, citrus och söta kryddor, mineraliska antydningar och torra gula blommor. Intensiv mot slutet den smöriga tonen och torkad frukt. I gommen är den rik och fyllig, med sammetslen struktur och balanserad. En nästan salt avslutning, full av energi, långvarig och extremt lång. En av de där vinerna som får en att dregla i munnen. Bland de vitvinerna mest kända i världen föds Cervaro della Sala i Castello della Sala-egendomen hos Marchesi Antinori belägen i Umbrien 18 kilometer från Orvieto. Noggrann urval av Chardonnay och Grechetto gör Cervaro till ett vitt vin med stor uttryckskraft och karaktär, perfekt för speciella tillfällen. Ur vingårdarna som omger själva värdshuset väljs endast de bästa druvorna ut och jäser separat. Chardonnay jäser och mognar i barrique i 5 månader medan grechetto genomgår processen i ståltankar. Vinet vilas sedan i 10 månader i flaska innan marknadsföring. Cervaro della Sala är ett av de ikoniska viner som lyft kategorin av vita viner lagrade på barrique till högsta nivåer. Stark kopplad till namnet Antinori är detta vin ett av familjens perfekta visitkort för hela deras historiska vinsortiment. Cervaro della Sala är ett av de där vinerna som saknas om man inte smakar för entusiaster världen över.

Doft
I näsan uttrycks känslor av kamomill, vita blommor och skiffergnistor.

Poäng
Detta vin är bland de mest prisade av vinjournalister och det har påverkat försäljningspriset positivt, positiva kritiker som Robert Parker som gav 94 poäng, eller kritikern James Suckling som gav ett mycket högt betyg av 98 poäng, Wine Spectator gav 94 poäng, bland italienska kritiker gav Gambero Rosso tre glas. Vinous gav 92/100. Wine Enthusiast gav mycket höga 98 poäng.

Leveransen kommer att ske genom att placera 6 flaskor i frigolit som skydd mot stötar och temperaturfluktuationer, den medföljande originalförpackningen viks till sidan och särskild kartong via expressleverans.
Jag skickar inte till Turkiet, Israel och Korsika."