Matsui Mizunara Cask no. 117 - 700 ml

Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt Whisky från Kurayoshi-destilleriet är mästerverket i sortimentet som skapats av Matsui Shuzo.
Det är en selektion och blandning av två batcher bland de bästa i sin kategori av Single Malt och bjuder på lena noter av vanilj och kryddor, en ton av akaciashonning, mellan kraft och finess.
Lagrad i mer än tre år i japanska ekfat (Mizunara) släpper den en söt och uppfriskande doft av maltat korn, med noter av orientaliska kryddor och fin karamell, i en kontrollerad och mycket fin kraft, med en beundransvärd längd. Den unika avslutningen baserad på källvatten från Tottori-öknen ger den en extra nyans.
Utveckling: Ålder i 3 år i japanska Mizunara-ekfat, välkänt för sin sällsynthet som ger unika och originella smaker.
Utspädning med naturligt källvatten från Mount Daisen.
Flaska nr. 46 från fat nr 117
Jim Murray's Whisky Bible 2021 : 96/100