2023 Giacomo Borgogno, 'Bartome' Nebbiolo - Piemonte - 6 Flaskor (0,75L)

Langhe DOC Nebbiolo, ett utmärkt rödvin producerat av vingården Borgogno, görs av ett urval Nebbiolo-druvor som odlas i de fem mest kända cru-lägena som företaget äger. Denna etikett representerar ett lyckat försök att förnya filosofin hos detta produktionsföretag i Langhe, samtidigt som det förblir troget tradition. Den härrör endast från Nebbiolo-druvor, som når den perfekta mognadsgraden tack vare klimatförhållandena och substratets egenskaper i dessa kullar. Arbetet i vingården begränsas till vad som är strikt nödvändigt, så att vinstockarna kan växa i ett optimalt ekosystem. När klasarna har skördats med största noggrannhet utsätts druvorna för traditionell vinifiering. Efter maceration med skal väntar vinet i minst tio månader i stora slavonska ekfat. Langhe DOC Nebbiolo är ett vin för speciella tillfällen, perfekt att njuta efter några års vila i källaren.