Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700 ml

För några månader sedan tog jag del av Glenfarclas-planerna för att buteljera en 40-åring till ett pris långt under marknadsstandarden. Glenfarclas har ett stort lager av gamla fat, varav några förlorar snabbt styrka. Denna buteljering är inte bara en lösning på problemet, den är också en välkommen utveckling på marknaden eftersom de flesta andra 40-åringar säljs som samlarobjekt med pråliga lådor och mycket blaj. Detta är tydligt en no-nonsense whisky för drinkaren!

Denna 40-åring består till största del av fat från slutet av 1960-talet. När jag smakade den som ett pågående arbete kände jag att den fortfarande behövde lite justeringar, så jag ser fram emot att få reda på hur slutresultatet blir.

Doft: rik sherry med tydliga nyanser av prunor och ekpolish. Ganska söt och djupt fruktig, med bara några antydningar av barrnålar och resins för att göra den torrare. Frodiga toner av svarta vinbärsmarmelad, tobak och cigarrboxar. Rostad moccha. Ett underbart doftinslag av mint och eukalyptus. En äldre gentleman: mycket elegant.

Smak: börjar med torkade frukter med resinösa inslag. Utvecklas till en mer örtig och mer vin-/tannisk karaktär. Orange likör. Choklad. Några svarta oliver. Kanske saknas lite rund krämighet här.

Eftersmak: lång, resinös men inte alltför ekig. Lite balsamicavinäger och inslag av choklad. Blir allt torrare.

Denna Glenfarclas 40-åring har en utmärkt doft och är verkligen ett av de bästa tillfällena att prova en så gammal whisky. Ett exempel på en fantastisk blandning, men lite mer krämig frukt på gommen hade kunnat höja den ännu mer.

Obs: Det skjutbara låset på den röda träboxen är ofullständigt. Sågs på fotot.