Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 är en whisky som lagrats i amerikanska och europeiska ekfat som tidigare innehöll Sherry Oloroso-vin.
Amerikansk ek ger toner av vanilj, citrus och karamell, medan europeisk ek erbjuder den karakteristiska mjukheten; resultatet är en mycket lång och komplex 18-årig whisky.

Produktion
För att destillera sin skotska malt använder Macallan två stora mash tun, 21 fermenters och 36 alambics, de mindre av dem, de kända Spirit Stills, producerar ett tätt destillat som skiljer sig markant från övriga produktioner i Speyside.
För lagringen har Macallan byggt ett komplext system ”from forest to distillery” som kontrollerar fatens produktion ända från de ekar som används.
Alla Macallans lagringar sker i amerikanska och europeiska ekfat som lagrats med sherry och i ex-bourbon-fat.
Sortimentet består av en 12, en 15 och en 18-årig Triple Cask.
Årligen släpps även sällsynta och prestigefyllda flaskor i mycket begränsade antal och upplagor, från Rare Cask-serien till Series.

Historia
Macallan Distillery – belägen nära Easter Elchies House i Craigellachie, Speyside i Skottland – grundades så långt tillbaka som 1824.
Det var en av de första som öppnade efter lagen som legaliserade destillerier i början av 1800-talet.
Vid sin tillkomst hette den fortfarande Elchies Distillery.
Det var först 1892, efter en ägarändring, som den fick namnet Macallan-Glenlivet, senare ändrat till Macallan.
Genom åren blev destilleriet känt för sina lagringar i ex-sherry cask, för de första flaskorna riktade till italienska importörer och för de glansfulla exporterna under 70- och 80-talen, vilket gav det rykte som gör Macallan till ”kung av single malt whiskies”: ett riktigt statusäppel inom spritvärlden.

[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]