2025 Oxer Bastegieta, Matalaz - Rioja - 4 Flaskor (0,75L)

Matalaz är ett av vinerna som tillverkas av Oxer Bastegieta, en ung baskisk vinodlare som arbetar sina hundraåriga vingårdar enligt regenerativt jordbruk, vilket resulterar i unika viner av stor erkännande. Älskad av Rioja Alavesa beslöt han att satsa på denna region för att föra sin konst inom vinodling till världen. En utmärkande egenskap hos denna vinodlare är hans intresse och respekt för de gamla vingårdslägena, i syfte att söka odödligheten hos hans viner. Av den anledningen sker deras arbete med mycket liten intervention i vineriet och deras vingårdar odlas ekologiskt. Varje av deras viner har ett eget budskap och representerar sitt mycket särskilda sätt att se världen.

Matalaz är en hyllning till vinerna från forna tider. Tillverkad med en blandning av 90% Tempranillo och 10% Graciano-druvor och lagrad på ekfat i 8 månader, är det ett rödvin med frisk syra och blommiga samt röda frukttoner. Oxer Matalaz är ett mycket subtilt vin med produktion begränsad till 3 800 flaskor per år.