2025 Oxer Bastegieta, Matalaz - Rioja - 4 Flaskor (0,75L)

Matalaz är ett av vinerna som tillverkas av Oxer Bastegieta, en ung baskisk vinodlare som driver sina århundrade gamla vingårdar med regenerativ jordbruk som resulterar i unika viner av stor erkännande. I förälskelse till Rioja Alavesa beslutade han att satsa på denna region för att föra sin konst inom vinodling till världen. En utmärkande egenskap hos denna vinodlare är hans intresse och respekt för de gamla vingårdslägena, i syfte att söka vinernas odödlighet. Av den anledningen sker deras vinproduktion med minimal inblandning i vineriet och deras vingårdar drivs ekologiskt. Varje av deras viner har ett eget budskap och representerar sitt mycket speciella sätt att se världen.

Matalaz är en hyllning till vinerna från fornstora dagar.Tillverkad med en blandning av 90% Tempranillo och 10% Graciano-druvor och lagrad i ekfat i 8 månader, är det ett rött vin med frisk syra samt blommiga och röda frukttoner. Oxer Matalaz är ett mycket subtilt vin med produktion begränsad till 3 800 flaskor per år.