Dalmore 12 years old - b. 1980-talet - 75 cl

En sällsynt vintagelagring på 75 cl av The Dalmore 12 Years Old Highland Single Malt, producerad efter Whyte & Mackay:s förvärv av destilleriet. Flaskad på 1970- eller 1980-talen, denna ikoniska lansering har det traditionella hjort-emblemet på flaskan och speglar Dalmore:s vintagedubstepproduktion med rik inverkan från sherryfat och den klassiska Highland-single maltens komplexitet.

Detaljerad Beskrivning
En enastående vintagelådaflaska av The Dalmore 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky, producerad av Whyte & Mackay vid The Dalmore Distillery i Alness, Northern Highlands.

Whyte & Mackay förvärvade det historiska Dalmore-destilleriet år 1960 från Mackenzie-familjen. Under 1970-talet och 1980-talet var singel-malt-flaskor från Dalmore mycket mer begränsade än idag, vilket vintages 75 cl-utgåvor gjorde högt eftertraktade bland samlare av gammal Scotch whisky.

Distillerad med vatten från floden Averon och maltat korn, lagrades denna 12-åriga uttryck i en blandning av amerikanska vitekbaserade ex-bourbon-fat och europeiska ex-Oloroso sherry-träfat. Flaskad vid 75 cl (750 ml) och 43% vol. (en klassisk internationell exportstandard för eran), ger den den karaktäristiska rika, viskösa och sherried profil som definierade vintagedalmore-destilleringar.

I glaset uppvisar den en djupt koppar-amber nyans. Doften öppnar med rika toner av apelsinmarmelad, mörk cacao, rostade nötter, söt krydda och gammalt ekträ. Smaken är fyllig och mycket behaglig i gommen, med smaker av torkade fikon, julfruktkaka, mörk choklad och subtilt kaffe, vilket leder till en lång, värmande finish.