Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700 ml

För ett par månader sedan fick jag höra om Glenfarclas planer på att buteljera en 40-åring till ett pris långt under marknadspriset. Glenfarclas har ett enormt lager av gamla fat, och en del av dem tappar snabbt i styrka. Den här buteljeringen är inte bara en lösning på det problemet, utan också en välkommen utveckling på marknaden, eftersom de flesta andra 40-åriga whiskys säljs som samlarobjekt i påkostade lådor och med en massa snack. Det här är helt klart en whisky för den kräsne drinkaren som vill slippa krusiduller!

Den här 40-åringen består främst av fat från slutet av 1960-talet. När jag provade den medan den fortfarande var under arbete tyckte jag att den behövde finslipas lite, så jag är nyfiken på slutresultatet.
Doft: fyllig sherry med tydliga inslag av katrinplommon och ekpolish. Ganska söt och djupt fruktig, med bara några hintar av tallbarr och kåda som gör den torrare. Fylliga toner av svartvinbärsmarmelad, tobak och cigarrlådor. Rostad mocka. En härlig pust av mynta och eukalyptus. En äldre gentleman: mycket elegant.

Smak: inleder med torkad frukt och kådiga toner. Utvecklas åt ett örtigare och mer vinöst / tanninrikt håll. Apelsinlikör. Choklad. Lite svarta oliver. Kanske saknas lite rund, krämig fyllighet här.

Eftersmak: lång, kådig men inte alltför ekig. Lite balsamvinäger och inslag av choklad. Blir torrare.

Den här Glenfarclas 40-åringen har en enastående doft och är definitivt ett av de bästa tillfällena att prova en så gammal whisky. Ett exempel på en utmärkt fatblandning, men lite mer krämig frukt på gommen hade kunnat lyfta den ännu högre.

Obs: Skjutregeln på den röda trälådan är ofullständig. Se bilden.