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Den oändliga studien av vin, presenterad av {name}


Claire Sorine

La Grande Année 1996 de Bollinger est unanimement considérée comme un millésime d’anthologie, alliant puissance, vinosité, complexité aromatique et fraîcheur.
Ce magnifique champagne est sublimé par son coffret bois d’origine.

La cuvée Grande Année porte la signature du style Bollinger dans toute son exemplarité et son aboutissement. D'une vinosité majestueuse, avec des arômes intenses et complexes, cet assemblage de grands crus et premiers crus place définitivement ce vin parmi les grands. Structure, puissance, finesse, tout y est. 
L’assemblage est composé majoritairement de pinot noir (environ 60%) - le cépage emblématique de la maison - complété de chardonnay (environ 40%).
Comme toujours chez Bollinger, l'exception est la règle et le sur-mesure prévaut : vinification en petits fûts de chêne anciens, prise et lente maturation en cave sous bouchon liège (pour mieux préserver le vin de l'oxydation), mûrissement sur lies pendant des années (pour accentuer sa complexité grâce à l’autolyse), remuage et dégorgement à la main (ce qui est rare en Champagne)...
Un travail d'orfèvre qui donne naissance à l'un des mythes de la Champagne, qui patiente sagement près de 10 ans avant de sortir des caves de la maison.

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, issus de 16 crus dont 75% Grands Crus et 25% Premiers Crus (Aÿ, Bouzy, Louvois, Verzenay, Mareuil-sur-Aÿ pour le Pinot Noir ; Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis, Cramant, Chouilly pour le Chardonnay).

Au niveau dégustation il s’exprime d’abord par sa robe jaune d’or soutenu, brillante, traduisant la maturité du vin et la richesse du millésime.
Son nez est puissant et complexe, dominé par des notes miellées et toastées.
on peut aussi noter la présence de senteurs épicées douces, de fleurs blanches, et une touche de torréfaction issue de la vinification en fûts de chêne.
En bouche l’attaque riche, ample et structurée. Des saveurs intenses de miel et de fleurs nous émerveillent accompagnées de pain grillé, de fruits secs et d’épices douces.
La bulle est fine, élégante, parfaitement intégrée mais toujours bien présente.
La finale très longue, persistante est marquée par une vinosité majestueuse et une grande fraîcheur.

Il se suffit à lui-même lors d’une grande dégustation, et permet de sublimer la grande cuisine, notamment les volailles truffées, poissons nobles ou crustacés raffinés.

Pour les amateurs de grandes cuvées de champagne qu’on retrouve chez Krug notamment. 

Envoi avec emballage adapté sécurisé et assurance incluse. 

#MostWantedWineWhisky

I originalträlåda - Vintage champagne - Frankrike - 96/100 points, Robert Parker

1996 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 1 Flaskor (0,75L)

Champagne

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Flaskor (0,75L)

Flaska (0,75 l)

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Magnums (1,5L)

Dubbel Magnum/Jeroboam (3.0L)

Halvflaskor (0,375L)

Halvflaska (0,375L)

Mathusalem (6,0L)

Flaska (0,70 l)

Imperial (6.0 L)

Flaskor (0,7L)

Objekt

Vintage champagne

Rosé-champagne

Vintage champagne rosé

Vitt vin

Rött vin

Bakgrundsbelyst publicitetsskylt

Upplyst skylt

Champagnekylare

Konstverk

Champagneglas

Ursprungsland

Material

Plast

Kristall

Skick

Helt intakt, läsbar etikett

Helt intakt metallkapsyl

Fläckig/skriven/trasig eller lös läsbar etikett

Som ny - oanvänd

Helt intakt metallkapsyl med produktionshål

Något sliten kapsyl

Lätt rostig/ skavd eller skadad kapsyl

Utmärkt skick - knappt använd med minimala tecken på åldrande och slitage

Helt intakt vaxkapsyl

Lätt rostig/skavd eller sprucken kapsyl

Ingen etikett

Kraftigt rostig/skavd eller sprucken kapsyl

Utmärkt skick

Extra tillbehör

I originalförpackning

I originalträlåda

I original presentask

I originalkartong

Inslaget i originalpapper

Icke-originellt träfodral

Period

2020+

2010-2020

1990-2000

Stil

Industrial

Industriell design

Samtida

Design

Teknik

Blandteknik

Utgåva nr.

Begränsad upplaga

Färg

Svart

Blå

Guld

Grön

Rosa

Vinregion

Reims

Épernay

Limoux

Bourgogne

Klassificering av vin

99/100 points, James Suckling

95/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

92/100 points, Wine Spectator

93/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

99/100, Wine Enthusiast

94/100 points, Robert Parker

98/100 points, Robert Parker

91/100 points, James Suckling

97/100 points, James Suckling

17/20 points, Jancis Robinson

100/100, Wine Enthusiast

95/100, Wine Enthusiast

93/100, Wine Enthusiast

93/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

94/100 points, Wine Spectator

92/100 points, James Suckling

98-100, Parker Points

92/100, Jeb Dunnuck

92/100, Wine Enthusiast

85/100 points, Robert Parker

91/100 points, Robert Parker

Efter 2000

1900-2000

Fyllnadsnivå på vinflaskan

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, hög fyllnadsnivå

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 1 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 2 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 3 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 4 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 5 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 6 cm

Testad och fungerande

Testad och fungerar

Testad och fungerar/spelbar

Druvsorter

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Chasselas

Champagne

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1996 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 1 Flaskor (0,75L)

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