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Mattia Garon

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.



Vintage champagne - Frankrike - 95/100 points, Robert Parker

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)

Champagne

Reservationspris

Utan reservationspris

Budget

Till

Slutdatum

måndag

lördag

imorgon

fredag

söndag

tisdag

15 april

Plats

Frankrike

Italien

Spanien

Belgien

Nederländerna

Tyskland

Portugal

Storbritannien

Sverige

Tjeckien

Estland

Norge

Polen

Österrike

Danmark

Japan

Luxemburg

Grekland

Hongkong

Märke

Dom Pérignon

Louis Roederer

Moët & Chandon

Taittinger

Veuve Clicquot

Perrier-Jouët

Lombard

Bollinger

Gosset

Mathelin

De Venoge

Deutz

Ruinart

Cattier

De Saint-Gall

Barons de Rothschild

Krug

Franck Bonville

Philipponnat

Vincent d'Astrée

Fleury

Jacquart

Armand de Brignac

Charles Heidsieck

G. H. Mumm

Flaskstorlek

Flaskor (0,75L)

Flaska (0,75 l)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5L)

Dubbel Magnum/Jeroboam (3.0L)

Halvflaskor (0,375L)

Mathusalem (6,0L)

Halvflaska (0,375L)

Imperial (6.0 L)

Belsassar (12 l)

Nebuchadnezzar (15,0L)

Flaskor (0,7L)

Objekt

Vintage champagne

Rosé-champagne

Vintage champagne rosé

Champagnekylare

Vitt vin

Mousserande vin

Rött vin

Ursprungsland

Material

Plast

Metall

Aluminium

Skick

Helt intakt, läsbar etikett

Helt intakt metallkapsyl

Fläckig/skriven/trasig eller lös läsbar etikett

Helt intakt metallkapsyl med produktionshål

Något sliten kapsyl

Lätt rostig/ skavd eller skadad kapsyl

Lätt rostig/skavd eller sprucken kapsyl

Kraftigt rostig/skavd eller sprucken kapsyl

Som ny - oanvänd

Utmärkt skick - knappt använd med minimala tecken på åldrande och slitage

Bra skick – använd med små tecken på åldrande och fläckar

Rimligt - kraftigt använt och med eventuellt mindre delar som saknas

Extra tillbehör

I originalförpackning

I originalträlåda

I originalkartong

I original presentask

Inslaget i originalpapper

Icke-originellt träfodral

Period

2010-2020

1970-1980

2024

2025

2000-2010

Stil

Samtida

Design

Färg

Svart

Guld

Grön

Rosa

Vinregion

Reims

Épernay

Limoux

Bourgogne

Vinbenämning/klassifiering

Brut

Extra Brut

Rosé

Grand Cru

Blanc de Blancs

Premier Cru

Blanc de Noirs

Brut Nature

1er Cru

Demi-Sec

Zéro Dosage

Recently Disgorged (R.D.)

Druvsorter

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Cabernet Sauvignon

Fyllnadsnivå på vinflaskan

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, hög fyllnadsnivå

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 1 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 2 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 3 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 4 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 5 cm

Bordeaux flasktyp, fyllnadsnivå hals

Klassificering av vin

94/100 points, Robert Parker

100/100 points, James Suckling

95/100 points, Robert Parker

99/100, Wine Enthusiast

97/100 points, Robert Parker

94/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

91/100 points, James Suckling

92/100 points, James Suckling

97/100 points, James Suckling

18/20 points, Jancis Robinson

98-100, Parker Points

93/100, Jeb Dunnuck

100/100, Wine Enthusiast

92/100, Jeb Dunnuck

93/100, Wine Enthusiast

91/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

99/100 points, Robert Parker

100/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

100/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

92/100 points, Wine Spectator

91/100 points, Wine Spectator

98/100 points, Wine Spectator

Efter 2000

1900-2000

Champagne

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)

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