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Claire Sorine

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.



Vintage champagne - Frankrike - 95/100 points, Robert Parker

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)

Champagne

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Flaskor (0,75L)

Flaska (0,75 l)

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Magnums (1,5L)

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Halvflaskor (0,375L)

Halvflaska (0,375L)

Flaska (0,70 l)

Mathusalem (6,0L)

Flaskor (0,7L)

Objekt

Vintage champagne

Rosé-champagne

Vintage champagne rosé

Vitt vin

Upplyst skylt

Bakgrundsbelyst publicitetsskylt

Champagnekylare

Rött vin

Konstverk

Champagneglas

Ursprungsland

Material

Plast

Kristall

Skick

Helt intakt, läsbar etikett

Helt intakt metallkapsyl

Fläckig/skriven/trasig eller lös läsbar etikett

Som ny - oanvänd

Något sliten kapsyl

Lätt rostig/ skavd eller skadad kapsyl

Utmärkt skick - knappt använd med minimala tecken på åldrande och slitage

Helt intakt metallkapsyl med produktionshål

Lätt rostig/skavd eller sprucken kapsyl

Helt intakt vaxkapsyl

Kraftigt rostig/skavd eller sprucken kapsyl

Utmärkt skick

Ingen etikett

Extra tillbehör

I originalförpackning

I originalträlåda

I original presentask

I originalkartong

Inslaget i originalpapper

Icke-originellt träfodral

Period

2020+

2010-2020

1990-2000

2022

Stil

Industrial

Industriell design

Samtida

Design

Teknik

Blandteknik

Utgåva nr.

Begränsad upplaga

Färg

Svart

Blå

Rosa

Guld

Grön

Röd

Silver

Vinregion

Reims

Épernay

Limoux

Klassificering av vin

95/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

99/100 points, James Suckling

93/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

94/100 points, Robert Parker

92/100 points, Wine Spectator

93/100, Wine Enthusiast

98/100 points, Robert Parker

91/100 points, James Suckling

97/100 points, James Suckling

93/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

92/100 points, James Suckling

17/20 points, Jancis Robinson

100/100, Wine Enthusiast

92/100, Jeb Dunnuck

98/100, Wine Enthusiast

99/100, Wine Enthusiast

95/100, Wine Enthusiast

92/100, Wine Enthusiast

85/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

96/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

91/100 points, Wine Spectator

Efter 2000

1900-2000

Fyllnadsnivå på vinflaskan

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, hög fyllnadsnivå

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 1 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 2 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 3 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 4 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 5 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 6 cm

Druvsorter

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Chasselas

Testad och fungerande

Champagne

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)

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