2018 Manzone Giovanni, "Bricat" - Barolo - 6 Flaskor (0,75L)

BAROLO DOCG BRICAT 2018

Bilderna från våra auktioner, som visar de flaskor som faktiskt erbjuds till försäljning, har tagits av vår personal och är exakt de flaskor du kommer att få hem! Förhållandena är alltid perfekta!
Alla viner som vi säljer förvaras i ett temperaturreglerat vinkällare vid 14-16°C, 70-80% luftfuktighet, i ett mörkt rum utan ljus.
Alla våra försäljningar är garanterade, pengarna tillbaka-garanti!

BESKRIVNING:
Producer: Manzone Giovanni
Vin: Barolo DOCG "Bricat"
Vintage: 2018
Antal flaskor: 6
Storlek: 0,75
Druvor: 100% Nebbiolo
Lagring: 36 månader i ekfat av olika storlekar
Alkoholhalt: 14,50%

Druvorna kommer från en enda vingård i Gramolere Additional Geographical Indication (MGA) i kommunen Monforte d'Alba. Den ursprungliga kärnan består av vinstockar som är över 50 år gamla, och en liten del av dessa Nebbiolo-druvor är av den gamla Rosé-undersorten, vilket ger Barolo Bricat DOCG dess finess och klass.
Den sydvästra exponeringen och den sandiga, kalkrika jorden med lager av rödlera ger en distinkt karaktär åt produktionen av dessa vinstockar. Den branta sluttningen på kullen gör manuellt arbete nödvändigt.

Druvorna skördas för hand i mitten till slutet av oktober för att säkerställa skalens och kärnornas ädelmognad. De genomgår sedan spontan jäsning och långsam maceration i 30-40 dagar, vilket undviker att påskynda polyfenolutvinningen och gör att den kan ske så delikat som möjligt tack vare den skonsamma sprayningen av locket.

Efter ungefär tre års fatlagring och flera månaders vila i betongfat buteljeras vinet under den avtagande månen.
Vingården och Ciabot Bricat köptes av Azienda Agricola Manzone Giovanni 1989, och den första årgången som producerades var 1994.
Barolo Bricat släpps på marknaden ungefär fem år efter skörden, med en begränsad produktion på några tusen flaskor.