2017 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaskor (0,75L)

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.

2017 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0,75L

Beskrivning
Beläget i Frangoneiro, i utkanten av Portalegre, i regionen Övre Alentejo, ligger Tapada do Chaves, en egendom som har gett upphov till viner av erkänd kvalitet i nästan 100 år.
Den omfattar totalt 60 hektar, varav 32 hektar är vingårdar, fördelade på 23 planterade med röda druvsorter och nio med vita druvsorter. Tapada do Chaves ligger i en region som är starkt påverkad av den närliggande bergskedjan (Serra de São Mamede) och det omgivande skogsbruket och jordbruket som ger den ett specifikt mikroklimat. Dessa förhållanden spelar en avgörande roll för kvaliteten och karaktären hos de producerade vinerna.
Vinframställningsanläggningar i Alentejo som är över ett sekel gammala är sällsynta. Därför är Tapada do Chaves en unik källa i regionen. Dess speciella och unika egenskaper, tack vare de närliggande bergen, gör den verkligt unik. Druvorna, som är planterade på ett granitmassiv på avsevärd höjd, mognar långsamt och fullt, vilket återspeglas i vinernas extremt rena aromer och en enastående fräschör i både de röda och vita.
Historien om denna etikett går tillbaka till början av 1900-talet då Chaves planterade de första vingårdarna på sin lilla egendom i Frangoneiro, vilket gav upphov till ett passionerat engagemang för jorden.
Tapada do Chaves-gården omfattar två av de äldsta fungerande vingårdarna i Alentejo, med register som går tillbaka till 1901 (gamla röda vingårdar) och 1903 (gamla vita vingårdar).
Tapada do chaves-vinerna är fulla av enastående potential, eleganta och fylliga, och riktar sig särskilt till älskare av sällsynta och verkligt extraordinära viner.

VINMAKARE: Pedro Baptista.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
17,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2015 års årgång)
17,5 poäng, Revista de Vinhos (2015-årgång)
16,5 poäng, Jancis Robinson (2016 Vintage)
93 poäng, CellarTracker (årgång 2015)
93 poäng, Revista Adega (2013 Vintage)
Gold Medal, Mundus Vini
Guldmedalj, Challenge International du Vin

VINSORTER: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

Vinförädling
Handplockade druvor utvalda från vingårdar belägna på en genomsnittlig höjd av 350 till 400 meter. Handsortering av druvorna inne i vingården och fullständig avstjälkning före 5 dagars kallmaceration. Vildjäsning i rostfria ståltankar, med ytterligare 30 dagars maceration. Spontan naturlig malolaktisk jäsning i 225, 300 och 525 liters ekfat. Lagring i 12 månader i både portugisiska och franska ekfat, sedan på flaska i 24 månader.

Smaknoteringar
Granatfärg med medelhög koncentration. Mycket frisk, med stor aromatisk komplexitet, röda bär, buske, rockros, vax, jord och läder. I munnen är den extremt elegant, med volym, rustikitet och mycket uttrycksfull mogen frukt. Robusta, fasta tanniner och bra syra, mycket klassisk profil.

SERVING
Detta vin passar utmärkt till starkt smaksatt fisk eller fågel. Vi rekommenderar det även till mjukost. Det bör serveras vid en temperatur på 18ºC.