2023 Tapada do Chaves Branco - Alentejo DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2023 Tapada do Chaves White 3 x 0,75L
3 flaskor
Alentejo Region

VINMAKARE: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
93 poäng, Revista Adega (2019 års vintagemodell)
17,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2018 års årgång)

Vinsorter: Arinto, Antão Vaz och Fernão Pires.

Vinförädling
Handplockade druvor från de tre vita plotten i Castanheiro-vinodlingen, belägen på ungefär 400 meters höjd. Druvval vid vineriet, följt av en hel klasepressning. Jäsning 100 % i rostfria ståltankar med neutrala jäststammar för att maximera terroirexpressionen. Lagring på tank sur lies i 9 månader med batonnage. I flaskan i 12 månader.

Smaknoteringar
Citrusgrön färg. Klassisk aromatisk unoaked-profil, intensiv, varm och komplex. Stark doft med vita frukter, blomsternyanser och citrus, förslag på apelsinskal. Mjuka och eleganta fermentativa toner, brioche. Stor volym och fyllighet på gommen, direkt frukt, med fast syra och fin mineralitet. Avslutar mycket lång, fruktig, med volym och karaktär.

SERVING
Den bör serveras vid en temperatur av 14°C.

HISTORIA
Beläget i Frangoneiro, i utkanten av Portalegre, i regionen Övre Alentejo, ligger Tapada do Chaves, en egendom som har gett upphov till viner av erkänd kvalitet i nästan 100 år.
Den omfattar totalt 60 hektar, varav 32 hektar är vingårdar, fördelade på 23 planterade med röda druvsorter och nio med vita druvsorter. Tapada do Chaves ligger i en region som är starkt påverkad av den närliggande bergskedjan (Serra de São Mamede) och det omgivande skogsbruket och jordbruket som ger den ett specifikt mikroklimat. Dessa förhållanden spelar en avgörande roll för kvaliteten och karaktären hos de producerade vinerna.
Vinframställningsanläggningar i Alentejo som är över ett sekel gammala är sällsynta. Därför är Tapada do Chaves en unik källa i regionen. Dess speciella och unika egenskaper, tack vare de närliggande bergen, gör den verkligt unik. Druvorna, som är planterade på ett granitmassiv på avsevärd höjd, mognar långsamt och fullt, vilket återspeglas i vinernas extremt rena aromer och en enastående fräschör i både de röda och vita.
Historien om denna etikett går tillbaka till början av 1900-talet då Chaves planterade de första vingårdarna på sin lilla egendom i Frangoneiro, vilket gav upphov till ett passionerat engagemang för jorden.
Tapada do Chaves-gården omfattar två av de äldsta fungerande vingårdarna i Alentejo, med register som går tillbaka till 1901 (gamla röda vingårdar) och 1903 (gamla vita vingårdar).
Tapada do chaves-vinerna är fulla av enastående potential, eleganta och fylliga, och riktar sig särskilt till älskare av sällsynta och verkligt extraordinära viner.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.