2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 flaskor
Douro-regionen

Beskrivning
Från 1842 fram till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte drar sig för att ge sig ut på nya vägar när dess ohämmade kreativa drivkraft kallar på det.
Dirk är familjens nuvarande ledare – en roll som hans far har gått i arv till honom, med utmaningen att "förnya sig samtidigt som han bevarar goda traditioner". Mer än redo för utmaningen är denna femte generationsmedlem i Niepoort intensivt nyfiken av naturen: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom, och när han skymtar en unik möjlighet hoppar han till handling utan att tveka. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoorts historia fortsätter att vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMAKARE: Dirk Niepoort.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019-årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018-årgång)
93 poäng, Hudin (2017-årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017-årgång)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016-årgång)

94 poäng, Jamie Goode (2014 års vintages)
92 poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014 års årgång)

VINSORTER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

Vinförädling
Eftersom vi odlar våra vingårdar på ett naturligt sätt hos Niepoort, har denna klimatvariation stor inverkan på den slutgiltiga profilen av våra viner, vilket gör att 2022 års årgång är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigmognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Utan att göra någon särskild sorteringsprocess överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska krossare, där de macererades under en kort period. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat, där det också mognade i cirka 22 månader.

Smaknoteringar
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar elegans, struktur och syra som endast en så mångsidig region som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den börjar med blomster-, körsbärs- och ruibarbnoter för att efter att ha svängt runt avslöja inslag av tobak, grafit och kryddor. På gommen är den strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar livslängd och avslutet är långt och pikant.

SERVING
Matcha med kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, hjort. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvara på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Håll flaskan i horisontellt läge. Bäst serveras vid en temperatur mellan 16-18ºC.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.