3 flessen Taillefair Pomerol 2010 75 cl. In perfecte omstandigheden bewaard te zien aan de kroonkurk,etiket en niveau Een Moueix domein onder leiding van de vijfde generatie Claire Moueix. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken blijft behouden op 30 jaar. Het ijzer in de bodem ius de inspiratiebron voor de naam van het domein want Taillefair komt van de uitdrukking ijzer snijden wat verwijst naar het ijzer in het terroir. De wijngaard is beplant met een wijnstok dichtheid van 6000 wijnstokken per hectare. De vinificatie grijpt plaats in temperatuur gecontroleerde traditionele betonnen vaten. De wijn rijpt ongeveer15 maanden in 33% nieuwe eikenhouten vaten. Gedecanteerd krijgt de wijn de kans om te verzachten en zijn aroma te openen. Oudere jaargangen hebben mogelijk weinig decanteren nodig net genoeg om het bezinksel te verwijderen. Een kole bijna kelderachtige temperatuur geeft de wijn de nodige frisheid en volume. Het lekkerst bij klassieke vlees gerechten ook bij tonijn,kaas en pasta. Een zeer intense purperen kleur aardse toetsen die heel mooi zijn,zuiver rijp fruit Een heerlijke plezante pomerol voor liefhebbers van zeer fruitvolle wijnen met finesse en nuances Perfect te genieten tot 2032