2017 Fontanafredda, Serralunga d'Alba - Barolo DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Technische Hinweise
Vinifikation: Nach traditioneller Methode erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (30-31 °C) in Edelstahltanks mit schwimmender Kappe, für einen Zeitraum von 15 Tagen, mit häufigem Pumpen, um die Extraktion polyphenolischer Substanzen zu optimieren.
Reifung: ein Jahr in Allier-Eichenbarriques und ein weiteres Jahr in 2.000-3.000-Liter-Fässern. Nach einer leichten Klärung wird der Wein abgefüllt, um weiter zu reifen, was je nach Jahrgang variiert, aber niemals weniger als 12 Monate beträgt.
Haltbarkeit: Der Höhepunkt wird 8-10 Jahre nach der Ernte erreicht, variiert jedoch in der Dauer, sogar erheblich, abhängig vom Jahrgang.
Pairings
Ideal in Kombination mit wichtigen roten Fleischgerichten und mittel- bis langgereiften Käsesorten. Es kann auch angenehm den Gesprächsverlauf am Ende eines Essens begleiten.
Der Verkäufer stellt sich vor
La7 S.r.l, wir sind ein Lebensmittel- und Getränkevertriebsunternehmen. Wir nutzen das Internet, um weltweit zu verkaufen. In Italien haben wir unsere eigenen Verkaufsstellen oder Filialen unserer Marke.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerTechnische Hinweise
Vinifikation: Nach traditioneller Methode erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (30-31 °C) in Edelstahltanks mit schwimmender Kappe, für einen Zeitraum von 15 Tagen, mit häufigem Pumpen, um die Extraktion polyphenolischer Substanzen zu optimieren.
Reifung: ein Jahr in Allier-Eichenbarriques und ein weiteres Jahr in 2.000-3.000-Liter-Fässern. Nach einer leichten Klärung wird der Wein abgefüllt, um weiter zu reifen, was je nach Jahrgang variiert, aber niemals weniger als 12 Monate beträgt.
Haltbarkeit: Der Höhepunkt wird 8-10 Jahre nach der Ernte erreicht, variiert jedoch in der Dauer, sogar erheblich, abhängig vom Jahrgang.
Pairings
Ideal in Kombination mit wichtigen roten Fleischgerichten und mittel- bis langgereiften Käsesorten. Es kann auch angenehm den Gesprächsverlauf am Ende eines Essens begleiten.
Der Verkäufer stellt sich vor
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Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Vintage
2017
Produzent, Name des Weines
Fontanafredda, Serralunga d'Alba
Klassifizierung
DOCG
Anzahl Flaschen
6
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Italien
Region
Barolo
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Verkauft von
