1946 Toro Albalá, Don PX Convento Seleccion - Montilla-Moriles - 1 Flasche (0,75 l)

+++ Keine Gruppierung der Lose. Jedes Los wird einzeln versendet +++

1 Flasche 1946 Don Px Convento Selección vom Weingut Toro Albalá in Montilla Moriles DO.
Flasche Nummer 95 von 825 produziert (ultra limitierte Stückzahl).

Das ist wahrscheinlich der beste Pedro Ximenez, der je hergestellt wurde. Punkt. Pure Perfektion für den absoluten Connaisseur.

Die Flasche ist absolut neuwertig, wie auf den Bildern zu sehen ist. Aus unserer privaten Sammlung – aufbewahrt in unserem kontrollierten Temperaturkeller in einwandfreiem Zustand.

Über Don PX Convento Seleccion 1946
-----------------------------------------
Rebsorten: Der Jahrgang 2012 ist eine Mischung aus 95 % Tinto Fino und 5 % Cabernet-Sauvignon.

Geschätzt für seine Seltenheit, Tiefe und sehr Süße, hergestellt aus 100 % Pedro Ximénez Rosinen-Traubentrauben. Die Herkunft dieses außergewöhnlichen Weins ist das Ergebnis der persönlichen Wahl und Entscheidung von Antonio Sánchez bezüglich des günstigsten Abfüllzeitpunkts. Es ist ein echtes Juwel unseres Weinguts, das mit 100 Robert Parker Punkten ausgezeichnet wurde – der erste Süßwein, der diese Anerkennung erhält.

„Convento Selección“ sind Weine, die über Generationen in Amontillado-Fässern gereift sind, sodass Wein und Holz mit der Zeit verschmelzen und ein unvergleichliches Aroma entwickeln. Unser Abfüllsystem trägt den Namen „Convento Selección“ zu Ehren des Zisterzienser-Mönchssystems, in dem der Wein in einer eigenen Serie klassifiziert wird. Die gesamte Herstellung erfolgt handgefertigt, nach der Recula-Regel von San Benito: „Leben vom Werk unserer Hände.“

Tasting Notes
-------------
100 Punkte Weinführer (2021)
Der 1946 Don PX Convento Seleccion, hergestellt aus Pedro Ximenez-Trauben, die während des Zweiten Weltkriegs unter der Sonne getrocknet wurden, wurde erst im September 2011 abgefüllt. Dies ist ein extremer Wein, mein erster Eindruck war ultra-mega-super konzentriert. Er ist unglaublich kraftvoll, sowohl in der Nase als auch am Gaumen, voll von Umami, mit süßem Zimt, Weihnachtskuchen, Kampfer, Benzin, Zitronengras, belgischer Schokolade und Butter. Unglaublich komplex und reich, süß, ausgewogen und samtig im Geschmack, ist er sowohl sehr süß als auch irgendwie salzig, und entwickelt mit der Zeit eine Note von schwarzen Oliven. Er vereint die Textur des 1962er und die Eleganz des 1949er. Er ist so dekadent wie nur möglich. Es wurden 825 Flaschen produziert. Dieser Wein wird uns allen überleben. Solche Weine werden über Generationen aufbewahrt und in sehr kleinen Mengen angeboten, aber es ist erstaunlich, dass man immer noch so alte Weine kaufen und trinken kann, und ich bin sogar versucht zu sagen, dass er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für das, was er ist, darstellen könnte. Ein echtes Meisterwerk der Süßweine. Trinken Sie ihn, wenn Sie jemals das Privileg haben, es von 2013 bis 2060 zu tun.

Der Versand erfolgt nur vom/ zum EU-Hauptland (keine Inseln) in zertifizierter schützender Kartonschachtel.