Küchenmesser - R689 - Stahl, Messing, Holz - Italien - Chef's Gyuto-Messer

Größe Beschreibung

Klingenlänge: Ca. 20–25 cm (8–10 Zoll) — typisch für ein Kochmesser oder Gyuto-Style-Messer.

Klingenbreite: Ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm) an der breitesten Stelle.

Grifflänge: Ca. 5 Zoll (12–13 cm), hergestellt aus blauem stabilisiertem Holz mit einem Messing-Knauf.

Verwendung

Dieses Messer ist für den allgemeinen Küchengebrauch konzipiert, einschließlich:

Schneiden, Hackeln und Würfeln von Gemüse, Obst und Kräutern.

Fleisch, Geflügel und Fisch (ohne Knochen) schneiden.

Präzises Schneiden aufgrund der scharfen, spitzen Spitze und der dünnen, scharfen Kante.

Die leicht gebogene Klinge ermöglicht das Hacken von Steinen, während die lange Schneide für sanftes Schneiden sorgt.

Vorsichtsmaßnahmen & Pflege

Um Sicherheit und Langlebigkeit zu gewährleisten:

Handhabung:

Verwenden Sie immer ein stabiles Schneidebrett (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).

Halten Sie Ihre Finger eingeklemmt, wenn Sie schneiden, um Schnittverletzungen zu vermeiden.

Benutzen Sie das Messer nicht zum Hebeln, Knochen zerquetschen oder gefrorene Lebensmittel schneiden — es kann die Schneide beschädigen.
Reinigung

Nur von Hand waschen — Geschirrspüler vermeiden (Hitze und Reinigungsmittel können sowohl die Klinge als auch den Griff beschädigen).

Trocknen Sie es sofort ab, um Rost zu vermeiden, insbesondere da der obere Klingenbereich aus Kohlenstoffstahl zu bestehen scheint (anfällig für Oxidation).
Wartung

Schärfen Sie regelmäßig mit einem Schleifstein oder einem professionellen Schärfwerkzeug.

Ölen Sie die Klinge leicht (z. B. mit lebensmittelechtem Mineralöl), um Korrosion zu verhindern.

Bewahren Sie Messer sicher in einem Messerkoffer, einer Messerscheide oder an einer Magnetleiste auf.