Küchenmesser - Kitchen knife set - Eisen, Holz - Japan - Inschrift auf traditionellem Koide-Klingenmesser Registrierungstext / Registrierungstext / Tsuda

Registrierung eines traditionellen Kodaibara-Messers mit Gravur / Haupttext / Tsuda Besshū
Vintage japanische Ko-Deba-Messer – signiert, traditionelles Handwerk (Set aus 3)

Dieses Los besteht aus drei vintage japanischen Ko-Deba-Messern, kompakten traditionellen Klingen, die für die Zubereitung kleiner Fische und feine Metzgereiarbeiten entwickelt wurden. Ko-Deba-Messer werden wegen ihrer Dicke, Haltbarkeit und präzisen Kontrolle geschätzt, was sie zu unverzichtbaren Werkzeugen in traditionellen japanischen Küchen macht.

Alle drei Messer sind signiert und behalten jeweils einen traditionellen Holzgriff, wobei zwei ein passendes Markenstempel-Logo aufweisen, was auf eine authentische Herstellung durch etablierte japanische Hersteller hinweist.

Macher (von links nach rechts)

Registrierter Masafumi
Unterschrift auf Klinge und geprägtem Griff (eingetragenes Warenzeichen Masafumi).

Registrierter Masafumi (Registrierter Haupttext)
Signatur auf Klinge und geprägtem Griff (eingetragenes Warenzeichen Masafumi).

Tsuda
Unterschrift auf Klinge und geprägtem Griff „Tsuda Bessei“ (津田別製).

Geschätzte Abmessungen (ca.)

Klingenlänge: ca. 95–110 mm

Gesamtlänge: ca. 210–240 mm

Die Maße sind basierend auf der sichtbaren Referenzskala in den Fotografien geschätzt.

Bedingung

Alle Messer sind echte Vintage-Artikel und weisen deutliche Anzeichen von Alter und Gebrauch auf.

Rost, Patina und Verfärbung

Kratzer, Flecken und Oberflächenverschleiß

Kleine Chips, Kerben und Spitzenschäden entlang der Schnittkanten.

Sie werden ausschließlich wie gesehen angeboten.
Es wird empfohlen, nur dann ein Gebot abzugeben, wenn Sie die Bedingungen vollständig verstehen und in der Lage sind, traditionelle japanische Kohlenstoffstahlmesser zu reinigen, zu restaurieren und zu schärfen.

Notizen

Geeignet für Sammler, Restauratoren und professionelle Schleifer.

Ideale Kandidaten für die Restaurierung

Nicht für den sofortigen Gebrauch ohne ordnungsgemäße Wartung empfohlen.

Eine starke Gelegenheit, signierte antike Ko-Deba-Messer zu erwerben, die die Funktionalität und das Erbe japanischer Küchenwerkzeuge widerspiegeln.

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