Monzaburo - Küchenmesser - Stahl (Klinge) und Holz (Griff) - Japan - Deba-Messer (120mm)

Dies ist ein gebrauchtes Monzaburo 120-mm-Deba-Messer, ein traditionelles japanisches Küchenwerkzeug, das speziell zum Filetieren von Fischen und zum Durchtrennen von Knochen entwickelt wurde. Die Klinge besteht aus robustem Stahl mit einer Dicke von 7 mm und verfügt über einen klassischen Holzgriff. Obwohl der Artikel gereinigt wurde, weist er sichtbare Kratzer und Flecken auf, die dem regelmäßigen kulinarischen Gebrauch entsprechen. Die Klinge ist scharf und funktionsfähig, wiegt 134 g, und wird mit der ursprünglichen Vintage-Kartonbox aus Tokyo geliefert, die leichte Alterung und Abnutzung aufweist.

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