2021 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 Lt
Anno 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholgehalt 12%
Land Italien

Detaillierte Übersicht

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten Weine Italiens. Bei Weinliebhabern hoch geschätzt, ruft der Name Valentini Emotionen hervor, verbunden mit diesem historischen Weingut, das seit 1600 in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie ein außergewöhnliches Öl. Die Herstellung erfolgt traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt von reinen Trauben, die in Loreto Aprutino angebaut werden, mit manueller Lese und sorgfältiger Auswahl. Fermentiert in Holzfässern mit einheimischen Hefen und reift ein Jahr in Eichenfässern von 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano zeigt ein verführerisches, kräftiges Gelb, das ins Goldene übergeht. In der Nase entfaltet es weiße Blumen, Ginestra, Kaffee und Frucht mit weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist es meisterhaft und umhüllend, mit Fruchtfleisch, Frische und Salzgehalt. Extrem lang anhaltend und unvergesslich, jede Jahrgang zeigt einzigartige Schönheit und Nuancen.

Alla Vista
Hellbeige mit grünlichen Reflexen.

Al Naso
Intensiver, tiefgründiger und vielschichtiger aromatischer Ventaglio. Die Düfte wechseln zwischen blumigen, zitrusartigen, Röstnoten und schwefelhaltigen Ausbrüchen. Die Aromen folgen einander und verweben sich zu einem festlichen Tanz. Mit der Frische wird der Gaumen von Zitrus-, Kamillen- und Nussnoten durchdrungen. Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexe und intensive Nase mit Noten reifer Früchte, weißer Schokolade und weißen Blumen.

Al Palato
Die Verkostung ist zart, elegant und sehr nachhaltig, mit einem würzigen Abgang ohne Unterbrechung.

Calice
Weites Calice, ideal für gut strukturierte und intensive Weißweine, die Sauerstoff benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives und komplexes Aromaprofil optimal zu entwickeln.

Eröffnung
Um einen handwerklichen Wein voll zu genießen, wird empfohlen, ihn mindestens 15-30 Minuten vor dem Probieren atmen zu lassen.

Punkte
Dieser Wein wurde von vielen Weinexperten ausgezeichnet, die italienische Zeitschrift Gambero Rosso hat ihn mit drei Gläsern bewertet.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in den POLISTIROLO gelegt wird, um sie vor Stößen und Temperaturschwankungen zu schützen, und in einen speziellen Karton, der per Kurier versendet wird.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und nach Korsika.