Glenallachie 16 years old Present Edition - b. 2022 - 70 cl

GlenAllachie 16 Jahre alt Present Edition – Billy Walker 50th Anniversary Series
Es ist die zweite von drei Veröffentlichungen in GlenAllachies Billy Walker 50th Anniversary Series, die die 50 Jahre ihres Chefdestillateurs in der Whiskybranche würdigt! Gereift in Sherryfässern, bevor es in seltene japanische Mizunara-Eichenfässer verfeinert wird, ist dieses Exemplar prall gefüllt mit intensiven gerösteten Nüssen und dunkler Schokolade. Ungefärbt und ohne Chillfiltration abgefüllt, ist es ein gewaltiger Beweis für Billy Walkers Brillanz, wenn es um Fassmanagement geht. Eine Auflage von 2.600 Flaschen.

Nase
Eine Menge gerösteter Nüsse mit kandierten Mandeln und karamellisierten Pekannüssen. Ein Hauch von Holzpolitur führt den Weg für spritzige Orangenschalen, blumiges Malz und eine Spur Ingwerknolle.

Gaumen
Viel Backgewürz, mit wärmendem Zimt, der durch dunkle Schokolade ausgeglichen wird, gespickt mit Trockenfrüchten. Die Nussigkeit setzt sich fort mit Ahornsirup und einer sirupartigen Pekannuss-Tarte.

Beenden
Warmes Toffee, seiden-hafter Honig und herzhafte Gewürze verflechten sich, begleitet von gerösteter Gerste und einem reichen, nussigen Eichenaroma.