Küchenmesser - Deba & Nakiri - Handgefertigtes japanisches Deba- und Nakiri-Messerset - Achtkantiger Griff aus stabilisiertem Harz (Karmesin-Marmorierung) - Japan
Beginnt am 17 März
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handveredelten Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und passt gleichermaßen in eine professionelle Küche wie in die Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenfertigung
Beide Messer zeichnen sich durch lange, saubere Klingenschnitte aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erzielen und mühelos durch Fisch, Gemüse und Fleisch schneiden zu können. Die satinierte Oberfläche betont die Geometrie der Klinge und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schnitt, sodass jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem von Deba- und Nakiri-Profil inspirierten Schnittverlauf, der für Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es glänzt beim feinen Schneiden, Druckschnitten und filigraner Detailarbeit und ist damit ein echter Allrounder für Fortgeschrittene.
Das kleinere Messer fungiert als Deba- & Nakiri-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detailierter Vorbereitung, wo Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen einen traditionellen Touch, der die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe ins Herz der japanischen Messerkultur widerspiegelt.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Ausbalancierung ausgelegt. Sie sind in einem sanften Elfenbein-Ton gehalten, mit auffälliger karminroter Marmorierung – jeder Griff ist visuell einzigartig, kein Muster gleicht dem anderen. Ein dunkler Ferrule-Ring sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Performance & Balance
Hervorragende Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausgeglichene Gewichtsverteilung für ermüdungsfreie Zubereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Deba-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Leistungsfähigkeit
Nakiri-Messer – Feine Detailarbeiten und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Messersammler
Liebhaber japanischer Messer
Ernsthafte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Gesamtlängen der Messer
1. Messer: 15 Zoll
2. Messer: 15 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handveredelten Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und passt gleichermaßen in eine professionelle Küche wie in die Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenfertigung
Beide Messer zeichnen sich durch lange, saubere Klingenschnitte aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erzielen und mühelos durch Fisch, Gemüse und Fleisch schneiden zu können. Die satinierte Oberfläche betont die Geometrie der Klinge und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schnitt, sodass jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem von Deba- und Nakiri-Profil inspirierten Schnittverlauf, der für Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es glänzt beim feinen Schneiden, Druckschnitten und filigraner Detailarbeit und ist damit ein echter Allrounder für Fortgeschrittene.
Das kleinere Messer fungiert als Deba- & Nakiri-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detailierter Vorbereitung, wo Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen einen traditionellen Touch, der die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe ins Herz der japanischen Messerkultur widerspiegelt.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe sind auf Komfort und Ausbalancierung ausgelegt. Sie sind in einem sanften Elfenbein-Ton gehalten, mit auffälliger karminroter Marmorierung – jeder Griff ist visuell einzigartig, kein Muster gleicht dem anderen. Ein dunkler Ferrule-Ring sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Performance & Balance
Hervorragende Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausgeglichene Gewichtsverteilung für ermüdungsfreie Zubereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Deba-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Leistungsfähigkeit
Nakiri-Messer – Feine Detailarbeiten und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Messersammler
Liebhaber japanischer Messer
Ernsthafte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Gesamtlängen der Messer
1. Messer: 15 Zoll
2. Messer: 15 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Deba & Nakiri
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Deba & Nakiri Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
15 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
