Küchenmesser - Deba - Handgefertigtes japanisches Deba-Messer-Set - Achtkantiger Griff aus stabilisiertem Harz (Karmesin-Marmorierung) - Japan
Beginnt am 17 März
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine von Hand fertiggestellte, verfeinerte Pairing zweier japanisch-stil Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und eine dezente Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet ebenso im Profi-Kochbereich wie in der gehobenen Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs seinen Platz.
Klingenfertigung
Beide Messer weisen lange, klare Klingenlinien auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich feine Schneide zu erzielen, die müheloses Schneiden von Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberfläche betont die Klingengeometrie und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, sodass mit jedem Hub eine gleichmäßige, kontrollierte Bewegung möglich ist.
Das größere Messer folgt einem Deba-inspirierten Profil, das aufgrund seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeit und ist damit ein echtes Allround-Talent für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detailierter Vorbereitung, wo Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Bemalungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerk, Schärfe und Klarheit im Herzen der japanischen Messerkultur wider.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe werden für Komfort und Ausgewogenheit gefertigt. Gebadet in einem zarten Elfenbein-Ton mit kräftiger Rubin-Marmorierung, ist jeder Griff visuell einzigartig — kein Muster ist exakt gleich. Ein dunkler Eisenring bietet Kontrast und Haltbarkeit, während die Facettierung eine sichere Grifflage in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenschärfe und Haltbarkeit
Ausgewogenes Gewicht für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Deba-Messer – Präzisionsscheiden und vielseitige Performance
Deba-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Profiköche
Messersammler
Begeisterte japanische Messerkultur
Ernste Hobbyköche, die Premium-WWerkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Messer: 16 Zoll
2. Messer: 16 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine von Hand fertiggestellte, verfeinerte Pairing zweier japanisch-stil Messer, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und eine dezente Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet ebenso im Profi-Kochbereich wie in der gehobenen Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs seinen Platz.
Klingenfertigung
Beide Messer weisen lange, klare Klingenlinien auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich feine Schneide zu erzielen, die müheloses Schneiden von Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberfläche betont die Klingengeometrie und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, sodass mit jedem Hub eine gleichmäßige, kontrollierte Bewegung möglich ist.
Das größere Messer folgt einem Deba-inspirierten Profil, das aufgrund seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeit und ist damit ein echtes Allround-Talent für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detailierter Vorbereitung, wo Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Bemalungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerk, Schärfe und Klarheit im Herzen der japanischen Messerkultur wider.
Griffdesign
Die achteckigen Wa-Stil-Griffe werden für Komfort und Ausgewogenheit gefertigt. Gebadet in einem zarten Elfenbein-Ton mit kräftiger Rubin-Marmorierung, ist jeder Griff visuell einzigartig — kein Muster ist exakt gleich. Ein dunkler Eisenring bietet Kontrast und Haltbarkeit, während die Facettierung eine sichere Grifflage in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenschärfe und Haltbarkeit
Ausgewogenes Gewicht für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Deba-Messer – Präzisionsscheiden und vielseitige Performance
Deba-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Profiköche
Messersammler
Begeisterte japanische Messerkultur
Ernste Hobbyköche, die Premium-WWerkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Messer: 16 Zoll
2. Messer: 16 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Deba
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Deba Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
16 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
