2018 Bodegas Artazu, Pasos de San Martín - Navarra - 6 Flaschen (0,75 l)
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Bodegas Artazu Pasos de San Martín, 2018, sechs Flaschen zu 0,75 L.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
HERSTELLUNG: Die Trauben, die für Pasos de San Martín verwendet werden, stammen aus einem 11 Hektar großen Weinberg in der Gemeinde San Martín de Unx, in einer Höhe von über 600 Metern, der an Ton-Kalk-Hängen liegt. Die Garnacha-Reben sind über 40 Jahre alt.
Der Weinbaubetrieb hat seine Weinberge stets mit größtem Respekt für die Umwelt kultiviert, ohne Pestizide oder Herbizide zu verwenden. Die Ernte erfolgt manuell mit kleinen Kisten zu je 15 Kilogramm. Sobald sie im Weingut ankommen, wird eine doppelte Selektion der Trauben und Beeren durchgeführt.
Die Vinifikation erfolgt in offenen Tanks, wobei eine anfängliche kalte Maischegärung zwei Tage dauert. Nach diesen 48 Stunden beginnt die alkoholische Gärung und dauert 10–12 Tage mit zwei täglichen Punch-Downs und sanften Pump-overs.
Malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Der Wein wird anschließend weitere neun Monate in 500-Liter-Fässern französischer Eiche gelagert.
HERSTELLUNG: Die Trauben, die für Pasos de San Martín verwendet werden, stammen aus einem 11 Hektar großen Weinberg in der Gemeinde San Martín de Unx, in einer Höhe von über 600 Metern, der an Ton-Kalk-Hängen liegt. Die Garnacha-Reben sind über 40 Jahre alt.
Der Weinbaubetrieb hat seine Weinberge stets mit größtem Respekt für die Umwelt kultiviert, ohne Pestizide oder Herbizide zu verwenden. Die Ernte erfolgt manuell mit kleinen Kisten zu je 15 Kilogramm. Sobald sie im Weingut ankommen, wird eine doppelte Selektion der Trauben und Beeren durchgeführt.
Die Vinifikation erfolgt in offenen Tanks, wobei eine anfängliche kalte Maischegärung zwei Tage dauert. Nach diesen 48 Stunden beginnt die alkoholische Gärung und dauert 10–12 Tage mit zwei täglichen Punch-Downs und sanften Pump-overs.
Malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Der Wein wird anschließend weitere neun Monate in 500-Liter-Fässern französischer Eiche gelagert.
Details
Vintage
2018
Produzent, Name des Weines
Bodegas Artazu, Pasos de San Martín
Anzahl Flaschen
6
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Spanien
Region
Navarra
Rebsorten
Garnacha Tinta
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Verkauft von
